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Alimentação

A pitaia entrega uma densidade nutricional que justifica sua ascensão
Variedades

Pitaia desbanca o pistache e se consolida como a grande tendência de sabor para 2026

Fruta-do-dragão lidera lançamentos na indústria de alimentos e bebidas, unindo apelo visual 'instagramável' a um perfil nutricional funcional e de baixa caloria

por Luna Almeida

21.01.26 as 15:01
Esse peixe está fazendo um grande sucesso nas cozinhas brasileiras
Cotidiano

Peixe com sabor de camarão que custa menos de R$ 30 faz sucesso nas cozinhas brasileiras

Com um valor abaixo do crustáceo tradicional, este peixe 'rouba' o sabor de sua alimentação e se torna o substituto perfeito para receitas

por Gabriel Fernandes

21.01.26 as 11:25
A técnica promete claras bem cozidas, gemas cremosas e menos risco de queimar ou grudar
Variedades

Colocar leite na frigideira ao fritar ovos? Entenda por que esse truque viralizou

Pequeno detalhe cria vapor, melhora a textura e ajuda a controlar o ponto do ovo

por Luna Almeida

19.01.26 as 19:28
Pães de fermentação natural e ingredientes simples são mais nutritivos, saciam por mais tempo e são mais fáceis de digerir
Diário Mais

Se o pão não tem a crosta irregular e miolo macio, peça outro; estes detalhes indicam boa qualidade

Segundo artigo alemão, muitos pães podem parecer fresquinhos. Porém, é necessário se atentar a sua escolha

por Maria Clara Pasqualeto

19.01.26 as 16:50
Entenda a importância de nutrir o corpo corretamente para evitar episódios de fome noturna
Saúde

Sente fome à noite? A ciência explica o que o seu corpo está tentando te dizer

Veja como pequenas mudanças na dieta diária podem acabar com o apetite exagerado na madrugada

por Agência Diário

19.01.26 as 11:21
Apesar de proibida em vários países, a papoula chama atenção pelo seu alto valor nutricional
Diário Mais

Alimento proibido em vários países do mundo pode apresentar benefícios

Poucos sabem da sua função, mas segundo artigo tcheco, a papoula apresenta grandes quantidades de cálcio, o que fortacele ossos e dentes

por Maria Clara Pasqualeto

15.01.26 as 19:20
Transformar 'carne de segunda' em prato de chef exige apenas uma coisa: tempo
Cotidiano

Adeus, Filé Mignon: Truque simples transforma carnes de segunda em pratos dignos de restaurante

Muita gente acredita que carne macia é sinônimo de preço alto, mas especialistas garantem: o segredo não está no preço, mas na técnica

por Ana Clara Durazzo

13.01.26 as 12:00
O café da manhã está começando a ser reformulado por conta de critérios como uma saúde melhor
Variedades

Descanse em paz, pão: conheça a opção nutritiva que garante energia o dia inteiro

Como primeira refeição do dia, esse alimento tem conseguido roubar a cena e seu consumo tem conseguido se tornar normal cada vez mais

por Gabriel Fernandes

13.01.26 as 11:12
Descubra por que o chocolate com 70% de cacau virou recomendação de especialistas para a saúde
Cotidiano

Chocolate amargo faz bem ao coração? Veja o que dizem novas pesquisas

Pesquisas mostram que o consumo pode melhorar a circulação e até combater efeitos do sedentarismo

por Nathalia Alves

07.01.26 as 13:46
Imagem ilustrativa gerada por IA
Cotidiano

Panetones com contaminação têm venda proibida e são recolhidos pela Anvisa

Lotes apresentaram fungos visíveis e uso de ingredientes sem segurança avaliada; medida atinge produtos com validade até 2026

por Ana Clara Durazzo

07.01.26 as 09:17
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