Santos

Restaurante e patrimônio gastronômico de Santos, Sideral completa 60 anos

Localizado no número 562 da Avenida Francisco Glicério, o hoje restaurante foi fundado originalmente na Rodrigues Alves

Da Reportagem

Publicado em 20/05/2024 às 11:10

Atualizado em 20/05/2024 às 11:33

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O restaurante e pizzaria Sideral está completando 60 anos em 2024 / Divulgação

Tradicionalíssimo na história gastronômica de Santos, o Sideral está completando 60 anos em 2024. Localizado no número 562 da Avenida Francisco Glicério, onde funciona desde 1995, o hoje restaurante foi fundado originalmente na Avenida Rodrigues Alves, esquina com a Avenida Conselheiro Nébias, em 1964, e tinha outro nome: Bar Encruzilhada.

Quando o jovem espanhol Edelmiro Barrio Vazquez, recém-chegado no Brasil, e passou a trabalhar no local aos 18 anos e posteriormente assumiu a gerência do estabelecimento, o nome foi alterado para Sideral.

Primeira mudança

Em 1974, o Sideral se mudou para a Rua Carlos Gomes, no Marapé, relativamente perto de onde funciona atualmente. E ali, já deixava de ser um bar.

Nesta época, Edelmiro conheceu Carmen Dominguez, espanhola da Galícia como ele, e juntos além de formarem uma família aqui, fizeram do Sideral um sucesso.

Segunda mudança

Do Marapé, o Sideral, em 1995, foi erguido no atual endereço, na Avenida Francisco Glicério. Durante cinco anos, ele funcionou nos dois locais, inclusive.

Ali, o Sideral se modernizou, cresceu e se consolidou, tornando-se um dos mais conhecidos restaurantes de Santos. Além dos pratos fartos, como é reconhecido, o Sideral conta com um cardápio de pizzas com mais de 50 sabores.

O Sideral restaurante pizzaria abre todos os dias das 11h à 0h.

 

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