Muita gente descarta, mas o fio branco da tangerina é poderoso para o corpo e tem nome

Comer não é apenas uma exigência do corpo para se manter vivo e saudável, mas também um dos prazeres que acompanham a vida humana.

Hoje, a busca por qualidade de vida está em evidência, e a alimentação passou a ser vista como uma forma de obter nutrientes que ajudam a manter equilíbrio físico e mental.

Nesse aspecto, frutas e legumes se tornam peças essenciais, já que fornecem vitaminas e minerais fundamentais para o organismo.

Sabor único e praticidade no dia a dia

A tangerina é uma das frutas mais consumidas no outono e no inverno. Seu gosto cítrico, junto ao aroma característico, faz dela presença constante na rotina das pessoas.

Além de saborosa, é prática: pode ser descascada com facilidade e consumida em qualquer situação, desde passeios até lanches rápidos fora de casa.

O hábito de eliminar os fios brancos

Muitos costumam retirar e descartar os fios que ficam grudados nos gomos. Uns acham desagradável mastigar, outros acreditam que não possuem nenhuma utilidade.

Contudo, de acordo com a médica María Muñoz, especialista em sistema digestivo, ao fazer isso, perde-se uma das partes mais ricas em nutrientes da fruta. Esses filamentos são chamados de albedo e têm funções relevantes.

“Esse fiozinho que você costuma puxar se chama albedo. Ele protege a polpa contra insetos e microrganismos, reduz a oxidação, armazena nutrientes e protege da radiação solar”, explica Muñoz em vídeo publicado nas redes sociais.

Benefícios comprovados para o organismo

O albedo também age de forma positiva em quem o consome. “Ele é rico em pectina, fibra que retarda a absorção de açúcar.”

Além disso, tem vitamina C e flavonoides, que fortalecem a imunidade e cuidam da pele e dos vasos sanguíneos. Ainda contém minerais como potássio e magnésio”, afirma Muñoz.

A presença conjunta de fibras, minerais e vitamina C faz do albedo um aliado natural contra o envelhecimento precoce.

Ao ingerir os fios, aumenta-se automaticamente a quantidade de fibras e micronutrientes, aproveitando ainda mais os benefícios da fruta.

Pesquisas reforçam a importância

A ciência também já investigou essas propriedades. Um artigo de 2006, publicado no Chemical Engineering Journal, estudou a extração de pectina do flavedo e do albedo da casca da laranja.

Os pesquisadores concluíram que o albedo, além de manter unidos os gomos, é uma fonte relevante de fibras solúveis e antioxidantes. E destacaram que é justamente nessa parte que se encontra a maior concentração de pectina.