Notícias sobre Culinária - Diário do Litoral

Tag: Culinária

terça

16 de dezembro

07h09

Diário Mais

Talvez você faz errado sem saber: aprenda a tirar o sal do bacalhau do jeito certo

Este guia simples ajuda a acertar o ponto e evitar surpresas à mesa, permitindo que o bacalhau atinja o sabor ideal após o preparo correto

quinta

11 de dezembro

10h45

Variedades

Peixe muito consumido pelos brasileiros pode ser mais perigoso do que muitos imaginam

Mesmo que seu consumo não tenha sido proibido, seu consumo deve ter cada vez mais cautela por conta de vários fatores

terça

09 de dezembro

13h15

Cotidiano

Peixe barato com sabor de bacalhau vira opção nutritiva e faz sucesso nas cozinhas

Curiosamente ele também é considerado um dos peixes mais feios do mundo, mas consegue ser um dos mais saborosos

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quarta

03 de dezembro

15h55

Nacional

Pesquisa crava algas brasileiras como superalimento e grande aliadas na luta contra a fome

O interesse crescente tem explicação. Além de serem fundamentais para o equilíbrio do ar atmosférico, as algas apresentam alto valor nutricional

domingo

30 de novembro

12h28

Cotidiano

Pesquisa aponta alimento comum da sua geladeira como vilão e ajudante em fenômeno natural

É o que aponta a pesquisa "Comer em casa ou na rua? Estudo comparativo através da avaliação do ciclo de vida frente às mudanças climáticas globais", desenvolvida por Ana Carolina Lopes Miranda Aguiar, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)

quinta

27 de novembro

09h15

Cotidiano

Carne brasileira é eleita o segundo melhor prato do mundo por ranking internacional

Lista foi feita pela enciclopédia gastronômica TasteAtlas, que conta com 49 mil especialistas no assunto e já catalogou mais de 10 mil comidas tradicionais

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07h40

Cotidiano

Peixe venenoso conquista mercado e supera o valor de carnes queridinhas dos chefs

Animal antes temido passa a ser criado com tecnologia, rastreabilidade e controle rigoroso de toxinas

segunda

24 de novembro

11h10

Cotidiano

Famoso reality show ganhará restaurante com experiências imersivas no interior de SP

Neste primeiro momento, haverá uma abertura parcial programada para as próximas semanas, enquanto a abertura total acontecerá em 2026

quarta

19 de novembro

19h04

Cotidiano

Peixe brasileiro supera o salmão e é apontado como um dos mais saudáveis do mundo

Segundo um artigo publicado pelo China Times, o Dr. Xiao Jianjian, do Hospital Kuotai de Taiwan, explica os motivos que levam esse cenário

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quinta

13 de novembro

10h28

Variedades

'Bolo mais rápido do mundo' prova que sobremesa boa não precisa de forno nem de pressa

Receita tem viralizado na internet por conta da facilidade e da rapidez no seu preparo

quarta

12 de novembro

21h56

Variedades

REVO Manufactory mantém tradição artesanal na produção de bacon e presunto

Processo de cura e defumação leva cerca de 15 dias e reforça o compromisso da casa com qualidade e autenticidade gastronômica

domingo

09 de novembro

03h30

Cotidiano

Pequenos pizzaiolos: alunos do litoral de SP tem aula saborosa sobre empreendedorismo

Durante a atividade, os pequenos empreendedores assumiram papéis típicos de um negócio real: gerentes, pizzaiolos, garçons e operadores de caixa

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segunda

03 de novembro

11h38

GASTRONOMIA

A história da padaria secreta dentro do Mosteiro de São Bento

No Centro Histórico de São Paulo, monges mantêm viva a tradição de pães, bolos e doces preparados com receitas preservadas há séculos

10h15

Variedades

Panetone criado por brasileiros ganha destaque e fica entre os melhores do planeta

Premiação revelou seus vencedores no último dia 18 de outubro, durante uma feira do setor de alimentação em Milão

Tag: Culinária

Talvez você faz errado sem saber: aprenda a tirar o sal do bacalhau do jeito certo

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'Bolo mais rápido do mundo' prova que sobremesa boa não precisa de forno nem de pressa

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Pequenos pizzaiolos: alunos do litoral de SP tem aula saborosa sobre empreendedorismo

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