Notícias sobre Culinária - Diário do Litoral

Tag: Culinária

terça

20 de janeiro

22h20

Diário Mais

Pesquisa de duas décadas aponta a melhor proteção contra diabetes e hipertensão

Saiba por que a dieta plant-based está se tornando a principal recomendação médica para evitar a hipertensão

13h15

Cotidiano

Esqueça a água corrente: o ingrediente secreto que deixa o camarão firme e sem cheiro

Muitos cometem o erro de usar apenas água, mas um ingrediente comum da despensa é o responsável por garantir a textura firme e eliminar o odor forte

quinta

08 de janeiro

22h40

ALIMENTAÇÃO

Ciência encerra polêmica e crava se comer cenouras com manchas pretas é seguro ou não

Descubra como identificar mofo e oxidação e aprenda truques certeiros para fazer suas cenouras durarem muito mais na geladeira

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quarta

07 de janeiro

14h26

Cotidiano

Morre pesquisador Luiz D'Artagnan, 'pai do feijão carioquinha', aos 84 anos

A informação foi divulgada pelo Instituto Agronômico, na última segunda-feira

quinta

01 de janeiro

21h00

Cotidiano

5 sobremesas impecáveis que vão melhorar seu dia e o final de semana

Sobremesas de Natal sem forno ganham espaço por facilitarem a organização da ceia

segunda

29 de dezembro

10h55

Cotidiano

Melhor açougueiro do mundo crava qual é a melhor carne para o Ano-Novo

Por que carnes mais intensas valorizam encontros familiares

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quinta

25 de dezembro

22h02

Diário Mais

Não é só 'pacumê': Pavê brasileiro conquista o mundo e brilha em ranking internacional

O levantamento reúne receitas de várias culturas gastronômicas e mostra que o doce conseguiu se destacar em meio a uma seleção ampla

00h23

Diário Mais

Esqueça a batata: o acompanhamento de 3 ingredientes que transforma qualquer peixe

Quando bem escolhido, ele não apenas complementa a refeição, mas contribui para uma experiência mais equilibrada

terça

23 de dezembro

21h39

Variedades

Doce ou seco? Descubra qual vinho realmente combina com o seu Panetone favorito

De lendas medievais às prateleiras modernas, pão natalino ganha sofisticação quando combinado com o rótulo certo

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12h34

Cotidiano

Saudáveis? Estes 7 peixes escondem perigos que você não imagina

Entenda o perigo cumulativo dessas espécies e a necessidade de alternar fontes de proteína

domingo

21 de dezembro

19h15

Variedades

Rabanada, panetone e cerveja: combinações improváveis que funcionam no Natal

A bebida pode ser considerada uma excelente aliada para melhorar os sabores, equilibrar o dulçor e trazer novas camadas

19h10

Diário Mais

Do tradicional ao exótico: pratos natalinos pelo mundo que vão além do peru

Descubra a Sopa de galets da Catalunha, um prato que é um trabalho de amor, e os detalhes do banquete polonês de 12 pratos, ambos exigindo longas horas de preparo

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14h15

Diário Mais

Não é culpa da sua tia: a verdadeira (e antiga) origem da uva passa no arroz

Se você é do time que passa a ceia catando frutinhas do prato, entenda quando isso começou

terça

16 de dezembro

07h09

Diário Mais

Talvez você faz errado sem saber: aprenda a tirar o sal do bacalhau do jeito certo

Este guia simples ajuda a acertar o ponto e evitar surpresas à mesa, permitindo que o bacalhau atinja o sabor ideal após o preparo correto

Tag: Culinária

Pesquisa de duas décadas aponta a melhor proteção contra diabetes e hipertensão

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