Conheça o peixe mais barato, mais saudável e com mais ômega 3 que o salmão

A sardinha é um dos peixes mais recomendados por nutricionistas devido ao seu alto valor nutricional. Rica em proteínas de qualidade, gorduras saudáveis e diversos micronutrientes, ela é uma excelente aliada para a saúde e pode ser incluída na alimentação de toda a família.

Embora peixes como salmão e atum sejam frequentemente lembrados por seu teor de ômega-3, a sardinha apresenta um perfil nutricional semelhante, com o diferencial de ser mais acessível economicamente.

Muito saudável

Em 100 gramas de sardinha, há cerca de 1,8 gramas de ômega-3, quantidade comparável ou até superior à do atum, que fornece entre 0,5 e 1,6 gramas por 100 gramas.

Além do ômega-3, a sardinha é fonte de vitaminas A, E e do complexo B, além de minerais importantes como selênio, ferro, iodo, magnésio, zinco, fósforo e potássio.

Peixe que supera o salmão em ômega 3, é comum no Brasil e ainda pesa menos no bolso

Esses nutrientes têm funções essenciais no organismo, incluindo a proteção cardiovascular, o fortalecimento do sistema imunológico, a manutenção da saúde muscular e o funcionamento adequado do sistema nervoso.

A sardinha pode ser consumida de diversas formas: fresca, assada, cozida ou enlatada. Preparações como escabeche, sardinha ao forno ou incorporada a pratos do dia a dia, como arroz e saladas, são alternativas simples para aproveitar seus benefícios.