Peixe brasileiro supera o salmão e entra no ranking dos alimentos mais saudáveis do mundo

Este peixe é considerado um dos alimentos mais saudáveis do mundo / Central Fishes/Divulgação

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Não é novidade que um dos alimentos mais saudáveis do mundo é o peixe, principalmente o salmão. Só que, nas últimas semanas, um artigo publicado pelo China Times apontou que outro peixe se mostrou como o mais saudável do mundo e que ele pode ser encontrado em abundância nas águas brasileiras.

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Rico em proteínas, minerais e gorduras boas, esse peixe pode ser enxergado como um excelente perfil nutricional, perfeito para quem busca uma dieta equilibrada.

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Que peixe é esse?

Segundo um artigo publicado pelo China Times, o Dr. Xiao Jianjian, do Hospital Cathay (Kuotai) de Taiwan, explica que este peixe é o robalo e possui menos gordura que o salmão.

Esse peixe pode ser visto como um alimento com excelente perfil nutricional, perfeito para quem busca uma dieta equilibrada, alimentação leve, recuperação física ou controle de peso.

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O robalo pode ser visto como um alimento com excelente perfil nutricional e ideal para quem busca uma dieta equilibrada (Alexander Zvir/Imagem Meramente Ilustrativa/Pexels)

O robalo é considerado um dos peixes mais saudáveis do mundo (Mali Maeder/Imagem Meramente Ilustrativa/Pexels)

Rico em minerais, proteínas e gorduras consideradas boas, ele consegue superar o salmão (Oziel Gómez/Imagem Meramente Ilustrativa/Pexels)

Um dos seus principais pontos positivos é que ele é excelente para controlar a gordura corporal (Central Fishes/Divulgação)

Esse peixe contribui para a cicatrização, fornece mais energia e fortalece o organismo (Malidate Van/Imagem Meramente Ilustrativa/Pexels)

Em uma comparação de 100 g de cada peixe, enquanto o robalo apresenta entre 2 e 5 gramas de gordura, o salmão pode chegar a até 13 gramas (Pixabay/Imagem Meramente Ilustrativa/Pexels)

Segundo um artigo publicado pelo China Times, o Dr. Xiao Jianjian, do Hospital Kuotai de Taiwan, explica que o robalo possui menos gordura que o salmão (Alexander Zvir/Imagem Meramente Ilustrativa/Pexels)

Assim como o salmão, o robalo pode ser preparado de forma grelhada ou cozida ( (Imagem gerada por IA e meramente ilustrativa/Google Gemini)

Ele também pode ser uma excelente escolha para quem está em um tratamento médico como quimioterapia ou radioterapia (Imagem gerada por IA e meramente ilustrativa/Google Gemini)

No ranking da Surrey Live, onde 100 pontos é um valor máximo de nutrição, o robalo ficou na terceira colocação, atrás apenas da amêndoa e da fruta-do-conde (Imagem gerada por IA e meramente ilustrativa/Google Gemini)

Os salmões são criados em aquacultura, principalmente a espécie Salmo Salar (Dexter Belmont/Pexels)

O salmão do Oceano Pacífico volta do mar à água doce para se reproduzir, mas quase ao mesmo rio em que nasceu (Huy Phan/Pexels)

À medida que se aproxima da época da procriação, a cabeça do macho muda de forma, alongando e curvando a mandíbula inferior em forma de gancho e a carne ganha uma coloração esbranquiçada (Krisztina Papp/Pexels)

Enquanto o salmão do Oceano morre depois de reproduzido, o do Atlântico se reproduz mais uma vez (Valeria Boltneva/Pexels)

O salmão é alimento não apenas dos seres humanos, mas de focas, ursos, lobos, tubarões e baleias (Daniela Elena Tentis/Pexels)

Um dos seus principais pontos positivos é que ele é excelente para controlar a gordura corporal; ou seja, ele é ideal para quem deseja perder peso e manter uma alimentação leve.

Ranking

De acordo com um estudo divulgado pelo Surrey Live, um grupo de pesquisadores analisou diversos tipos de alimentos, e o robalo entrou para a terceira colocação no ranking mundial.

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Entre os critérios, eles foram analisados de 0 a 100 pontos, onde o valor máximo representa sua importância nutricional. No caso do robalo, ele conta com 89 e só perde para a amêndoa e a fruta-do-conde.

Amêndoa – 97 pontos
Fruta-do-conde – 96 pontos
Robalo – 89 pontos
Peixe chato (linguado) – 85 pontos
Sementes de chia – 85 pontos
Sementes de abóbora – 84 pontos
Acelga – 78 pontos
Carne de porco – 73 pontos
Folhas de beterraba – 70 pontos
Pargo vermelho – 69 pontos

Benefícios

Fonte de magnésio, cálcio, ferro e zinco, o consumo do robalo pode ser tratado como uma excelente escolha.

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Como ele contribui para a cicatrização, fornece mais energia e fortalece o organismo, é altamente recomendado em cenários de pós-operatório, para mulheres no pós-parto e indivíduos que estejam passando por quimioterapia ou radioterapia.

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