Um dos alimentos mais populares entre os brasileiros são os peixes, principalmente a tainha e o salmão. No entanto, existe outra espécie bastante conhecida e muito consumida por boa parte da população: o robalo.
Rico em minerais, proteínas e gorduras consideradas boas, o robalo pode ser visto como um alimento com excelente perfil nutricional, ideal para quem busca uma dieta equilibrada, alimentação leve, recuperação física ou controle de peso.
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Características
Segundo um artigo publicado pelo China Times, o Dr. Xiao Jianjian, do Hospital Kuotai de Taiwan, explica que o robalo possui menos gordura que o salmão.
Em uma comparação de 100 g de cada peixe, enquanto o robalo apresenta entre 2 e 5 gramas de gordura, o salmão pode chegar a até 13 gramas.
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Devido a isso, o robalo se destaca como uma escolha ideal para quem quer perder peso, controlar a gordura corporal e manter uma alimentação leve sem abrir mão de nutrientes importantes. Ele ainda é fonte de magnésio, cálcio, ferro e zinco.
Benefícios
Por conta dos diversos nutrientes presentes em sua composição, o consumo de robalo pode ser uma excelente escolha.
O peixe contribui para a cicatrização, fornece mais energia e fortalece o organismo, sendo altamente recomendado para pessoas em convalescença, pacientes no pós-operatório, mulheres no pós-parto e indivíduos que estejam passando por quimioterapia ou radioterapia.
Ranking
De acordo com um estudo divulgado pelo Surrey Live, um grupo de pesquisadores analisou mais de 1.000 alimentos e os classificou de acordo com seu valor nutricional.
No ranking, onde 100 pontos é um valor máximo de nutrição, o robalo ficou na terceira colocação, atrás apenas da amêndoa e da fruta-do-conde.
- Amêndoa – 97 pontos
- Fruta-do-conde – 96 pontos
- Robalo – 89 pontos
- Peixe de um olho só – 85 pontos
- Sementes de chia – 85 pontos
- Sementes de abóbora – 84 pontos
- Acelga – 78 pontos
- Carne de porco – 73 pontos
- Folhas de beterraba – 70 pontos
- Pargo vermelho – 69 pontos