Para quem vive na correria do dia a dia e não abre mão de uma alimentação equilibrada, a musa fitness Gracyanne Barbosa tem a solução. A influenciadora e fisiculturista compartilhou com os fãs a receita do famoso “salgado maromba” – um lanche proteico, sem farinha, que pode substituir refeições como almoço ou jantar sem pesar na consciência nem na balança.
A receita foi revelada originalmente em 2013 por Ledir, mãe de Gracyanne, em entrevista ao extinto site EGO. O preparo tem a missão de lembrar um pastel de forno depois de assado, mas com uma diferença fundamental: é muito mais nutritivo e leve, feito com ingredientes saudáveis e essenciais para quem segue uma dieta regrada.
Prático e versátil
Na época, Gracyanne explicou por que o lanche se tornou um curinga em sua rotina.”Quando eu viajo, tenho dispensado a marmita por ele. É mais prático: pode ser consumido frio ou quente e não faz muito volume na bolsa”. A receita, criada originalmente pela blogueira Tati Guidi, virou um grande sucesso na casa da musa fitness, que costumava ter a mãe como responsável pelo preparo.
Com baixas calorias, alto teor de proteínas e fibras, o lanche é uma opção completa para quem busca praticidade sem abrir mão da qualidade nutricional. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes:
- 150 gramas de frango ou salmão
- Suco de meia laranja (sem sementes)
- 50 gramas de verdura (espinafre, couve ou similar)
- 50 gramas de um legume cozido (abobrinha, cenoura ou batata-doce)
- Alho, cheiro-verde e salsinha a gosto
- Queijo cottage a gosto
Modo de preparo:
1 – No processador, bata o frango (ou salmão) com o suco de laranja, a verdura, o legume cozido e o alho até formar uma massa homogênea.
2 – Abra a massa sobre uma superfície limpa e recheie com queijo cottage e salsinha. Se preferir, adicione outros temperos, um pouco de mussarela ou requeijão light.
3 – Feche a massa unindo as bordas, dando formato de um empanado.
4 – Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
O resultado é um salgado dourado por fora, macio por dentro e extremamente saboroso – ideal para quem precisa de uma refeição rápida, nutritiva e que sustenta sem pesar. A receita caiu no gosto dos seguidores de Gracyanne e segue sendo uma das mais pedidas por quem busca inspiração na cozinha fitness.