O Brasil voltou a brilhar no cenário gastronômico mundial. Desta vez, a estrela é a jabuticaba, fruta típica da Mata Atlântica, que conquistou o segundo lugar no ranking das 50 melhores frutas do mundo, elaborado pelo TasteAtlas, uma das plataformas mais reconhecidas quando o assunto é culinária e sabores tradicionais.
A lista, atualizada no fim de 2023, destacou três frutas brasileiras entre as melhores do planeta: jabuticaba, açaí e guaraná. O resultado reforça a biodiversidade e a riqueza da flora nacional, que coloca o país como verdadeiro paraíso de frutas exóticas.
Surpresa agradável no pódio
Com uma avaliação de 4,7 estrelas em 5, a jabuticaba superou frutas mundialmente famosas como morango, pêssego e cereja. O único fruto a se colocar à frente foi o mangostim, originário da Ásia, que garantiu a primeira posição da lista.
O açaí, nativo da Amazônia e já reconhecido internacionalmente como superalimento, ficou em 7º lugar, com nota 4,5. Já o guaraná, outro fruto amazônico conhecido por suas propriedades estimulantes e presença marcante em refrigerantes, conquistou a 41ª posição, com 4,2 estrelas.
Como funciona o ranking
Ao contrário de outras premiações gastronômicas, o ranking do TasteAtlas não é definido por jurados ou especialistas, mas sim pelas avaliações dos usuários da plataforma. Os participantes podem votar em pratos, ingredientes e bebidas de diversos países, atribuindo notas que variam de 0,5 a 5.
A partir dessa base de dados, a plataforma compila as médias e organiza as listas. O modelo democrático tem conquistado visibilidade justamente por refletir o gosto popular em escala global.
Orgulho nacional
Para os defensores da gastronomia e biodiversidade brasileira, o reconhecimento internacional é um motivo de celebração. Afinal, poucas frutas traduzem tão bem o sabor e a identidade local quanto a jabuticaba, conhecida por nascer diretamente no tronco das árvores e marcar presença em receitas que vão de sucos e licores a geleias e vinhos artesanais.
Com três representantes no ranking mundial, o Brasil reforça sua posição de destaque no universo das frutas e mostra que sua riqueza vai muito além dos campos e florestas: ela conquista também paladares no mundo inteiro.
Resumo do ranking (TasteAtlas 2023):
1º lugar: Mangostim (Ásia) – 4,8 estrelas
2º lugar: Jabuticaba (Brasil) – 4,7 estrelas
7º lugar: Açaí (Brasil) – 4,5 estrelas
41º lugar: Guaraná (Brasil) – 4,2 estrelas