A Primavera chegou e com ela o novo e colorido cardápio do Pitutu. Seguindo a tradição de menus executivos sazonais acompanhando as trocas de estações do ano, o restaurante que fica no Boqueirão, em Santos, começa a servir seus cinco novos pratos a partir de terça-feira (30). Peixe, arroz com churrasco, bife de chorizo, frango ao molho de laranja e agora uma lasanha fixa são algumas das novidades.
Entre as criações comandadas pelo chef Caio Peixoto, profissional que já passou por grandes restaurantes em São Paulo, e sua equipe, estão incluídos no menu atualizado o chorizo acompanhado de vinagrete, maionese, farofa de pão e coco com purê de alho e chimichurri, o arroz do Benê, que combina carne, linguiça, coração e queijo coalho, servido com pão de alho feito na casa e batata palha.
O novo cardápio ainda conta com o pescado ao pirão de molho de moqueca com camarão e vinagrete de feijão-fradinho e o Frango da Alice, prato preparado frango ao molho de laranja, risoni de brócolis e beterraba. Além das massas variadas, agora a lasanha à bolonhesa passa a ser fixa no cardápio, sendo montada e gratinada na hora!
Para o chef Caio Peixoto, a mudança é um convite para o público experimentar e também testar novas criações: “Renovar o cardápio é parte da nossa rotina. Queremos que cada visita ao Pitutu tenha sempre um prato novo para descobrir, sem abrir mão das receitas que já conquistaram os clientes desde o início, como é o caso da rabada desossada, criação que se tornou um símbolo do restaurante”, destaca.
Além da tradicional rabada com quirela, agrião e cebola frita que é servida desde a inauguração do restaurante, há um ano, outro sucesso recente também vai permanecer no menu: o lombo suíno com risoto caprese.
Para quem prefere opções mais leves, o restaurante também serve salada, steak tartare e uma variedade de tortas salgadas e doces da Pai Pies em tamanhos individuais e grandes para até 8 pessoas.
Funcionamento
O restaurante fica localizado na Rua Machado de Assis, 40, no bairro do Boqueirão, em Santos. O horário de funcionamento é de terça-feira a quinta-feira, das 12h às 19h, e na sexta-feira e no sábado, das 12h às 16h e das 18h30 às 22h. Para informações e pedidos para entrega, o telefone e WhatsApp é 13 97802-3663.
Confira os novos pratos:
Pescado ao pirão de moqueca com camarão e vinagrete de feijão fradinho.
Churras: chorizo com vinagrete, maionese, farofa de pão e coco com purê de alho e chimichurri.
Arroz do Benê: com carne, linguiça, coração e queijo coalho, acompanha pão de alho de casa e batata palha
Frango da Alice ao molho de laranja, risoni de brócolis e beterraba marinada
Lasagna Bololô: lasanha bolonhesa gratinada