Ao estarmos acostumados com uma marca específica de cerveja, tendemos a consumi-la com determinada frequência. No entanto, em situações em que ela não está ao nosso alcance, somos obrigados a optar por outra.

Nessas ocasiões, é comum o surgimento de dores de cabeça ou enxaquecas, e logo associamos o problema à nova marca consumida. Embora isso varie de pessoa para pessoa, há uma explicação plausível.

O que diz a medicina?

Segundo o doutor Sergio Jordy, especializado em neurologia, diversos fatores podem provocar dor de cabeça nessas situações.

“O teor alcoólico pode variar entre as marcas, e a concentração de lúpulo e malte, compostos como tiamina e histamina, pode causar vasodilatação e dor de cabeça em pessoas sensíveis, assim como a presença de aditivos, conservantes e corantes”, explica.

Outra questão que pode ser afetada pela troca de marcas é o impacto no sistema nervoso. Quando o cérebro está habituado a receber uma cerveja X e passa repentinamente a consumir a Y, ocorre um estranhamento.

“Na troca, o cérebro fica exposto a uma série de substâncias diferentes e, principalmente, quem já tem predisposição à enxaqueca ou sensibilidade alimentar pode ser afetado”, comenta Jordy.

Cerveja gelada em minutos

Para muita gente, poucas coisas são tão frustrantes quanto querer tomar uma cerveja e descobrir que ela está quente. Isso acaba com a graça do momento. Pensando nisso, o Diário trouxe uma dica infalível para gelar sua cerveja em poucos minutos.

1 – Coloque as latinhas quentes no fundo de um cooler ou caixa térmica.
2- Cubra-as com bastante gelo.
3 – Adicione uma boa quantidade de sal grosso por cima e misture bem.
4 – Em seguida, despeje álcool 90% sobre tudo (se não tiver, o álcool 70% também funciona, mas o de 90% é mais eficaz).
5 – Aguarde cerca de 5 minutos, sua cerveja vai estar trincando de gelada.