Saúde
Peixes como atum, tainha e tilápia concentram mais proteína por 100 g e ajudam na recuperação muscular, saciedade e desempenho nos treinos
Luana Fernandes Domingos
Publicado em 09/02/2026 às 22:45
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Peixes são fontes de proteína de alto valor biológico; atum é o que tem a maior quantidade / Pexels
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Os peixes são fontes de proteína de alto valor biológico, ou seja, oferecem todos os aminoácidos essenciais que o organismo precisa.
Além de ajudarem na manutenção e recuperação muscular, contribuem para maior saciedade, controle do peso e saúde cardiovascular, graças à combinação de proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais.
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Segundo dados da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO), estes são os peixes com maior quantidade de proteína a cada 100 gramas:
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Líder do ranking, o atum é um dos peixes mais proteicos disponíveis. Além da alta concentração de proteína, é rico em ômega-3, gordura associada à proteção do coração e à redução de inflamações.
Também fornece boas quantidades de vitaminas do complexo B, importantes para o metabolismo energético e o funcionamento do sistema nervoso.
É muito utilizado em dietas esportivas e de emagrecimento por combinar proteína elevada e baixo teor de gordura, especialmente nas versões frescas.
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A tainha se destaca por unir bom teor proteico a uma composição nutricional equilibrada. É fonte de minerais como fósforo e selênio, que participam da saúde óssea e do sistema imunológico.
Seu consumo é tradicional em regiões litorâneas, especialmente em períodos de safra, quando apresenta sabor mais intenso e carne firme.
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Muito consumido na região Norte do Brasil, o tambaqui oferece proteína de qualidade associada a boas quantidades de gorduras insaturadas. Essas gorduras auxiliam na saúde cardiovascular e fornecem energia.
O peixe também contém vitaminas A e D, importantes para visão, imunidade e saúde óssea. Sua carne é suculenta e bastante apreciada em preparações assadas e grelhadas.
O pacu apresenta um perfil nutricional equilibrado, com proteínas que contribuem para a manutenção da massa muscular e minerais como zinco e ferro, essenciais para a imunidade e o transporte de oxigênio no sangue. É um peixe de água doce bastante comum em pisciculturas brasileiras, com carne saborosa e textura macia.
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A tilápia é uma das opções mais populares no Brasil, especialmente por sua carne branca, leve e de fácil digestão. Tem baixo teor de gordura e bom aporte proteico, sendo indicada para quem busca alimentação saudável e controle calórico.
Também fornece vitaminas do complexo B e minerais como potássio, que auxilia na função muscular e no equilíbrio dos fluidos corporais.
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No conjunto, esses peixes mostram que é possível variar o cardápio e ainda garantir excelente aporte de proteínas, aliando sabor, saúde e versatilidade na cozinha.
