O que este acompanhamento da feijoada faz no seu corpo vai te surpreender

A couve-manteiga, uma folha verde que é queridinha da culinária brasileira e está presente na tradicional feijoada, é um tesouro nutricional. Ela é repleta de nutrientes essenciais, compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, tornando-se uma poderosa aliada para a saúde geral do corpo. Seu consumo regular é altamente benéfico.

Mais que um acompanhamento, essa folha de cor intensa e sabor marcante é uma das mais completas da natureza para fortalecer a imunidade. Além disso, ela auxilia o organismo na eliminação de toxinas acumuladas, agindo como um agente purificador natural para o bem-estar diário.

A couve, uma verdadeira "farmácia natural", está presente em diversas preparações, como sucos verdes, refogados e saladas. Ela oferece uma gama de compostos bioativos, vitaminas e minerais que trabalham em sinergia, atuando em múltiplas frentes para promover sua saúde plena.

Para ossos fortes e saudáveis

Poucos reconhecem, mas a couve-manteiga é uma das principais fontes vegetais de cálcio e vitamina K. Estes são nutrientes vitais para a estrutura e a saúde dos ossos. O cálcio é crucial para a formação óssea, enquanto a vitamina K regula a mineralização, garantindo ossos fortes.

A vitamina K, especificamente, participa ativamente da síntese de proteínas que regulam a mineralização óssea. Dessa forma, a couve-manteiga oferece um suporte fundamental para manter a densidade e a resistência de seus ossos, prevenindo problemas futuros e promovendo a longevidade óssea.

Além desses e de tantos outros benefícios, o médico Dayan Seabra também conta que existe um grupo de pessoas que deve evitar essa hortaliça. Assista no vídeo abaixo:

Intestino regulado e desintoxicação

A alta quantidade de fibras na couve-manteiga contribui significativamente para a regularidade intestinal, prevenindo desconfortos digestivos. Isso otimiza o trânsito e absorção de nutrientes, promovendo um intestino saudável. Uma digestão eficiente é fundamental para o bem-estar geral.

Além disso, a couve é uma fonte de compostos fenólicos e glicosinolatos, que conferem potente ação anti-inflamatória. Segundo o Correio braziliense, esses fitoquímicos modulam a inflamação. O sulforafano, derivado dos glicosinolatos, ativa enzimas no fígado para desintoxicação, limpando o organismo.

Outra dica para cuidar da saúde do corpo é comer essa semente todos os dias. 

Proteção celular com antioxidantes

A couve é rica em vitamina C, carotenoides e flavonoides, como a quercetina e o kaempferol. Esses poderosos antioxidantes combatem os radicais livres, protegendo as células do estresse oxidativo e auxiliando na prevenção do envelhecimento precoce de forma natural.

O consumo regular de couve fortalece as defesas do organismo, segundo o jornal. Assim, ele pode reduzir o risco de danos celulares e de doenças relacionadas à oxidação. Incorporar a couve-manteiga na dieta é uma estratégia eficaz para blindar seu corpo contra agressões externas.

Para reduzir as inflamações no corpo, conheça esses 5 temperos em pó que transformam seu feijão e ajudam a cuidar da saúde.