Fruta asiática, ignorada nos mercados, vira 'supertrunfo saudável' com apenas uma colher

A Goji berry é um pequeno fruto vermelho muito valorizado na medicina oriental por suas propriedades nutricionais. Embora muitas vezes passe despercebido nas prateleiras dos mercados, vale a pena incluí-lo na alimentação diária. 

Isso porque ela pode ajudar a melhorar a saúde dos olhos, auxiliar no controle do açúcar no sangue e contribuir para a redução da pressão arterial. Uma simples colher de sopa por dia já é suficiente para aproveitar seus benefícios.

O que é goji berry e onde comprar?

A goji berry é o fruto do Lycium barbarum, planta cultivada principalmente na China, Mongólia e Tibete.

Também conhecida como “diamante vermelho” por conta de sua cor intensa e riqueza nutricional, ela contém vitaminas A, C e E, vitaminas do complexo B, minerais como zinco, ferro e selênio, além de grande quantidade de antioxidantes.

No Brasil, o fruto é encontrado com facilidade em lojas de produtos naturais, supermercados e no comércio online, quase sempre na versão desidratada, o que facilita o armazenamento e o uso em diferentes receitas. Também existe em pó, suco, extratos e suplementos.

Conheça também esta fruta incrível que ajuda a emagrecer e reduz a gordura corporal.

Para que serve a goji berry?

Conhecida como um dos “frutos da longevidade”, a goji berry é associada a diversos benefícios, como:

• Melhora da visão: rica em luteína e zeaxantina, protege os olhos da ação dos raios UV e ajuda a prevenir degeneração macular.
• Auxílio no controle da glicemia: pode ajudar a regular o açúcar no sangue, sendo útil para pessoas com diabetes tipo 2.
• Redução da pressão arterial: favorece a saúde do sistema cardiovascular e pode diminuir o risco de hipertensão.
• Reforço da imunidade: seus polissacarídeos contribuem para o bom funcionamento do sistema imunológico.
• Melhora da digestão: por ser fonte de fibras, favorece o trânsito intestinal.
• Ação antienvelhecimento: os antioxidantes combatem os radicais livres, retardando o envelhecimento das células.
• Mais energia e disposição: suas vitaminas e minerais ajudam a aumentar a vitalidade.

Quanto consumir por dia?

Apesar dos benefícios, o consumo deve ser moderado. A recomendação é de 10 a 30 gramas ao dia, equivalente a uma colher de sopa de goji berry desidratada.

O excesso pode causar desconfortos digestivos ou interagir com medicamentos para diabetes e pressão alta.

E mais: uma unidade dessa fruta por dia é tudo o que você precisa para melhorar a visão.

Como consumir?

A goji berry é versátil e pode ser usada de várias maneiras:

• Como snack, semelhante às uvas-passas;
• Misturada em iogurte, granola, aveia ou musli;
• Adicionada a vitaminas e smoothies;
• Em saladas, combinando bem com queijos e folhas verdes;
• Em chás;
• Em caldos e receitas orientais;
• Em bolos, muffins e barras de cereal.

A goji berry é um ingrediente nutritivo e fácil de incluir no dia a dia. Mesmo sendo muitas vezes ignorada nas prateleiras, uma colher diária já basta para garantir uma dose extra de vitaminas e antioxidantes.