Dia Mundial da Cerveja: quem tem diabetes pode brindar com segurança?

No Dia Mundial da Cerveja, celebrado nesta quinta-feira (1º de agosto), uma dúvida frequente entre pessoas com diabetes ganha destaque: é possível aproveitar a data sem colocar a saúde em risco? A resposta, segundo a Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD), é sim — desde que com moderação, planejamento e acompanhamento médico.

A cerveja é produzida a partir da fermentação de cereais como a cevada maltada, além de conter água, lúpulo e leveduras. Com isso, a bebida alcoólica apresenta uma combinação de carboidratos e álcool, além de pequenas quantidades de minerais.

Algumas versões artesanais ou comerciais também podem conter adição de açúcar, frutas e especiarias, o que altera o teor calórico e o impacto na glicemia.

“Essas variações podem elevar o índice glicêmico da cerveja e, por isso, devem ser observadas com atenção”, explica Tarcila Campos, do Departamento de Nutrição da SBD. Ela alerta que tanto a hiperglicemia quanto a hipoglicemia podem ocorrer após o consumo de álcool, principalmente em pessoas que fazem uso de insulina ou medicamentos hipoglicemiantes.

Além disso, o álcool é calórico: fornece 7 kcal por grama e não possui nenhum nutriente essencial. Em excesso, contribui para o ganho de peso e dificulta o controle glicêmico.

Mesmo as versões “sem álcool” merecem cautela. “Muitos rótulos indicam adição de açúcar e alto teor de carboidrato. Por isso, é fundamental ler os ingredientes e dar preferência às opções com menos carboidratos”, reforça a nutricionista.

A cerveja, portanto, pode ser incluída de forma esporádica na rotina alimentar da pessoa com diabetes, desde que as adaptações nutricionais e possíveis ajustes na medicação sejam orientados por um nutricionista e um médico.

“Cada pessoa tem uma resposta diferente, por isso é importante avaliar caso a caso”, completa Tarcila.

A própria SBD lembra que, mesmo entre pessoas sem diagnóstico de diabetes, o consumo excessivo de álcool está associado a um risco até 78% maior de desenvolver a doença, segundo estudos recentes. Isso reforça que não existe uma dose totalmente segura para o controle glicêmico ou para a prevenção do diabetes.

Para uma comemoração segura, a SBD recomenda:

• Monitorar a glicose antes e depois do consumo da cerveja.
• Nunca beber de estômago vazio — o ideal é consumir junto com uma refeição equilibrada.
• Hidratar-se bem, com bastante água, para reduzir os efeitos do álcool e ajudar no controle da glicemia.
• Com responsabilidade, planejamento e acompanhamento profissional, é possível brindar o Dia Mundial da Cerveja sem abrir mão do cuidado com a saúde.