Adeus, Inflamação: O segredo para uma vida mais saudável pode estar nesse item da sua cozinha

Presente em lares brasileiros há mais de um século, o filtro de barro é reconhecido por sua eficiência na purificação da água e segue como uma das soluções domésticas mais confiáveis para o consumo seguro.

Considerado por especialistas como um dos sistemas de filtragem mais eficazes, ele alia simplicidade, baixo custo e alto desempenho, especialmente em regiões onde há desafios relacionados à qualidade da água.

O funcionamento é baseado na gravidade: a água atravessa lentamente velas de cerâmica, que retêm partículas e microrganismos indesejados.

Estudos citados no livro The Drinking Water Book, de Colin Ingram, indicam que filtros cerâmicos podem reduzir até 95% do chumbo e eliminar cerca de 99% do parasita Cryptosporidium, responsável por infecções gastrointestinais. Esse nível de retenção contribui para a prevenção de doenças transmitidas pela água contaminada.

Outro diferencial é o fato de não depender de energia elétrica, o que torna o filtro de barro uma alternativa sustentável e acessível, principalmente em locais com fornecimento instável de energia.

Tradição que evolui

Introduzido no Brasil por imigrantes europeus no início do século 20, o filtro de barro tornou-se um item tradicional nas cozinhas do país. A própria estrutura de cerâmica, por ser porosa, permite o resfriamento natural da água, mantendo-a fresca mesmo em dias quentes.

Ao longo do tempo, o sistema foi aprimorado. Muitas velas contam hoje com carvão ativado e prata coloidal, elementos que ampliam a capacidade de retenção de impurezas e microrganismos.

Manutenção é essencial

Para garantir a eficiência do filtro, especialistas recomendam a troca das velas cerâmicas, em média, a cada seis meses, ou conforme orientação do fabricante, e a limpeza mensal do reservatório apenas com água e esponja macia. A manutenção adequada evita o acúmulo de resíduos e assegura a qualidade da água consumida.