É um hábito bastante comum guardar os alimentos que serão aproveitados futuramente e que não conseguem ser conservados nas geladeiras por muito tempo nos freezers, principalmente se tratando das comidas congeladas.
Só que, recentemente, os especialistas descobriram que essa prática não acaba anulando os benefícios biológicos dos alimentos.
Isso acontece pois, quando eles são processados depois da colheita ou pesca, ainda mantêm propriedades que muitas vezes se perdem nos produtos frescos.
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Benefícios
Segundo um cardiologista, são quatro opções específicas que unem facilidade no dia a dia com suporte real ao sistema circulatório.
O gelo funciona como uma barreira natural contra a perda de vitaminas e minerais, o que o transforma em uma ferramenta poderosa para quem deseja cuidar do coração de forma simples e acessível.
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Melhores alimentos
Mesmo que diversos alimentos possam ser aproveitados ao serem congelados, existem quatro que são ideais para que isso seja feito:
- Espinafre: potência de vitaminas e antioxidantes que melhoram a circulação e ajudam a equilibrar a pressão arterial;
- Salmão: rico em ômega-3, protege o coração e reduz inflamações perigosas;
- Edamame: fonte de fibras, potássio e proteínas vegetais, auxilia no controle do colesterol e na manutenção das artérias;
- Frutas vermelhas congeladas: combatem processos inflamatórios severos e preservam antioxidantes.