Para quem busca unir um hobby à economia, a horta pode ser uma ótima opção, principalmente para quem gosta de cozinhar. Um bom início é começar pelos temperos, que são úteis e fáceis de cultivar.
O Diário separou algumas dicas e passo a passo para te ajudar a cuidar das suas plantas.
Escolha um bom local
O primeiro passo para começar o planejamento de uma horta em casa ou apartamento, inicia na escolha do local onde ela será montada. Esse local deverá receber luz solar direta ou até mesmo indireta, pois ela é fundamental para o bom desenvolvimento das plantas.
A maioria das espécies necessita de pelo menos 4 horas diárias de exposição ao sol, preferencialmente o da manhã ou do fim da tarde.
Para quem mora em apartamento, a preparação da terra é essencial, seja com uma boa manutenção e a seleção adequada dos cultivares. Escolher bem o que plantar e entender as necessidades de cada planta é a chave para que sua horta cresça.
Plante na horta
Para começar, escolha hortaliças com raízes curtas, como, por exemplo, alface, coentro, cebolinha, salsa, pimentão, couve-flor e tomate-cereja para compor sua horta. Confira 6 temperos úteis e fáceis de cultivar:
1. Cebolinha
Quem não ama cebolinha? Um dos temperos favoritos dos cozinheiros é também um dos mais fáceis de cultivar. A cebolinha cresce bem em temperaturas “mornas” de 13°C a 24°C.
Ela necessita de luz solar direta por pelo menos algumas horas diárias. Vale lembrar que o solo precisa estar drenado e rico em matéria orgânica. Ou seja, ela se desenvolve bem em diversos solos, desde que irrigada com frequência na horta.
2. Manjericão
Amado por sua combinação com queijos e pratos quentes, o manjericão também é uma ótima opção. Contudo, é necessário que o cultivo seja feito em lugares com temperatura superior a 18°C e que recebam bastante luz solar.
Em suma, ele precisa de pelo menos 3 horas de luz direta para o seu crescimento. Além disso, é uma planta que exige bastante água, por isso regue diariamente, sem encharcar.
3. Hortelã
A hortelã, assim como o manjericão, é uma planta que precisa de bastante água; por isso, é importante criar um cronograma para regá-la na medida certa.
Outro ponto é que ela não é uma planta de dividir espaço em horta, devido às suas raízes invasoras. Por isso, atente-se em plantá-la em um vaso individual.
Em relação à temperatura, deve estar em um local ameno, que não seja muito quente. É importante também mantê-la protegida do vento.
4. Orégano
É uma planta que sobrevive a temperaturas extremas, porém o ideal é plantá-lo em locais onde a temperatura se mantenha entre 21°C e 25°C.
Para crescer bem, ele precisa de, ao menos, 4 horas de luz solar. Outro ponto: o solo não deve ficar muito úmido nem muito seco.
As folhas podem ser colhidas após a planta atingir cerca de 20 cm de altura. Uma dica bem legal é que quanto mais tempo o orégano estiver exposto ao sol, mais aromáticas serão suas folhas. Pode ser usado em molhos, assados e pizzas.
5. Alecrim
Para quem não tem muito tempo para dispor ao cultivo de uma horta, o alecrim pode ser uma saída. A espécie adapta-se facilmente a diferentes temperaturas, desde que não sejam muito altas ou baixas.
O solo para plantio do alecrim deve ser regado com frequência. No entanto, depois de desenvolvida, a planta pode ficar até 3 dias sem regar. O lado positivo é que a colheita ocorre em, aproximadamente, 90 dias após o plantio.
6. Pimenta-do-reino
Diferente das outras espécies apresentadas, a pimenta-do-reino requer alguns cuidados especiais, principalmente em relação ao plantio e à manutenção.
O cultivo precisa de ambientes úmidos e quentes, com temperaturas acima de 24°C. Em épocas de frio, é importante que o cultivo esteja em um local aquecido.
Para cultivar a pimenta-do-reino, o ambiente precisa ser úmido. Em climas constantemente secos, esse tipo de planta tende a não se desenvolver. É importante regá-la diariamente, mas sem encharcar.