Alimento conhecido por ajudar na fertilidade é considerado um dos mais saudáveis do mundo

Um dos pratos mais antigos e saudáveis do mundo, a shakshuka é um ensopado norte-africano que se espalhou, ao longo dos séculos, por diversos continentes. Pode ser consumido a qualquer hora do dia e oferece benefícios extraordinários para o corpo.

A gastronomia evoluiu e se diversificou com o tempo. Importações, fusões culturais e adaptações transformaram a culinária em um universo praticamente sem fronteiras, um verdadeiro deleite para os apreciadores da boa mesa.

Entretanto, poucos pratos conseguem reunir tantas qualidades ao mesmo tempo: origem milenar, sabor marcante, preparo simples e benefícios significativos para a saúde. Um dos que se destacam é justamente a shakshuka, termo que, na língua berbere, significa “mistura”.

Originária das regiões quentes do Norte da África, a shakshuka se espalhou pelo Oriente Médio e, mais recentemente, conquistou o mundo. Em 2025, é considerada uma das refeições mais saudáveis e nutritivas, amplamente consumida também na Europa Ocidental. Especialistas afirmam que, além de nutritiva, pode até auxiliar na fertilidade masculina.

Ensopado nutritivo e cheio de sabor

Mas afinal, o que é a shakshuka? Trata-se de um ensopado simples, mas surpreendente, que combina ingredientes básicos com um toque marcante de especiarias do Norte da África. À primeira vista, parece um prato comum, até a primeira colherada.

O sabor é intenso e inesquecível. Tradicional da região entre Tunísia e Líbia, a receita clássica leva cebola, pimentões, alho, tomates e ovos crus, finalizados diretamente no molho quente. As especiarias, como cominho, páprica, coentro e pimenta, dão o toque característico ao prato.

Saiba como preparar assistindo o vídeo do Canal do Go Han Go.

Por que a shakshuka é tão boa para a saúde

Além de deliciosa, a shakshuka é extremamente versátil, pode ser servida no café da manhã, no almoço ou no jantar.
Um dos seus principais ingredientes, o tomate, é uma fonte rica de licopeno, um antioxidante poderoso que ajuda na fertilidade masculina, protegendo os espermatozoides do estresse oxidativo e melhorando sua mobilidade e qualidade.

O processo de cozimento do tomate na shakshuka aumenta a biodisponibilidade do licopeno, facilitando a absorção pelo organismo.

Os ovos, por sua vez, são ricos em proteínas completas, fornecendo os nove aminoácidos essenciais que o corpo não produz sozinho. Eles também são fonte de colina, vitamina D e vitamina B12, nutrientes fundamentais para a regeneração celular e o bom funcionamento do metabolismo.

Já as ervas aromáticas, como coentro e salsa, trazem vitaminas e minerais importantes, entre eles, vitamina C, vitamina K e ferro. E o alho, outro componente típico do prato, oferece propriedades anti-inflamatórias e anticancerígenas, reforçando o potencial funcional da receita.