São Paulo abriga o maior cafezal urbano do mundo em um dos bairros mais caros

Em um bairro de classe alta da zona sul paulistana, uma surpreendente plantação de café se estende por área equivalente a 10 mil m². Este é o cafezal urbano do Instituto Biológico, reconhecido como o maior do mundo em ambiente urbano, com mais de 2 mil pés de café cuidadosamente preservados.

Escondido no meio da cidade, em um bairro nobre da zona sul, o cafezal é testemunha silenciosa da história agrícola que transformou São Paulo no estado mais rico do país.

De laboratório a patrimônio

Criado na década de 1950 para pesquisas agronômicas, o cafezal servia originalmente para estudos sobre pragas e técnicas de cultivo. Com o tempo, transformou-se em importante patrimônio cultural, mostrando a íntima relação entre São Paulo e o café.

As seis variedades cultivadas incluem verdadeiras joias da cafeicultura brasileira, como o "Catuaí" desenvolvido em Campinas, região que atrai um terço dos investimentos industriais de SP. Cada planta conta parte da evolução tecnológica que manteve o Brasil como maior produtor mundial por décadas.

Roteiro imperdível em SP

Mais que uma plantação, o cafezal oferece experiência cultural completa. Visitantes caminham entre os pés de café, participam de degustações comentadas e aprendem sobre todo o processo produtivo - do plantio à xícara.

Como destacam os organizadores, é possível ter uma super aula sobre o produto, desde a importância histórica para a cidade até as maneiras de cultivar. Uma verdadeira imersão no universo do café sem sair da capital, que ainda guarda outro tesouro: a menor cidade paulista fica dentro da cidade, na zona oeste.

Agende sua visita

Para conhecer essa joia escondida da Vila Mariana, basta acessar o Instagram @cafezalurbanoib. Lá estão todas as informações sobre agendamento, horários de visitação e dicas para aproveitar melhor o passeio.

O cafezal urbano prova que São Paulo, mesmo em sua modernidade, preserva viva a memória do produto que ajudou a construir sua riqueza. Uma atração imperdível para amantes de história, cultura e, claro, de um bom café.