Cidade do interior de SP se destaca por mutação rara que originou uva exclusiva

Localizada a menos de 60 quilômetros da capital paulista, Jundiaí é conhecida nacionalmente como a "terra da uva". Mas esse título vai muito além de um apelido simbólico: trata-se do reconhecimento de um feito raro na história da agricultura brasileira. 

Foi lá, em 1933, que surgiu, de forma natural e inédita, a Uva Niagara Rosada, por meio de uma mutação somática espontânea da uva Niagara Branca. 

Esse evento raro ocorreu no sítio do Comendador Antonio Carbonari, e marcou para sempre a trajetória agrícola da cidade, tanto que o local hoje dá nome ao tradicional Parque da Uva.

Essa mutação não apenas criou uma nova variedade de uva, única no mundo, como também reforçou a identidade de Jundiaí como um polo de inovação e tradição no cultivo da fruta. 

A Niagara Rosada, de sabor suave, coloração delicada e aroma marcante, passou a ser cultivada amplamente na região, tornando-se símbolo da cidade e patrimônio cultural da vitivinicultura paulista.

Desde meados do século XIX, com a chegada das primeiras famílias italianas à região, a vitivinicultura passou a moldar a paisagem, a economia e o modo de vida local. 

Essa tradição foi reforçada com a descoberta da uva rosada, que impulsionou a produção e abriu caminho para o reconhecimento de Jundiaí como uma referência nacional em qualidade e originalidade.

Atualmente, cerca de 30% da produção de uvas do estado de São Paulo vem de Jundiaí. São mais de 500 produtores e 10 milhões de pés de uva, mantendo viva a tradição com o auxílio de técnicas modernas, resultando em vinhos artesanais, espumantes e sucos que ganham cada vez mais espaço no mercado brasileiro.

Dica do editor: Escondida entre SP e o mar, esta cidade oferece paz, tradição e paisagens de tirar o fôlego.

A valorização da Niagara Rosada, ao lado de outras variedades como Bordô e Isabel, demonstra o cuidado com o terroir e com a identidade cultural da produção local. 

É um reflexo da capacidade de unir o passado e o presente, resgatando tradições herdadas dos imigrantes italianos ao mesmo tempo em que investe em tecnologia, sustentabilidade e qualidade.

Legado

O auge dessa celebração acontece todos os anos na Festa da Uva e Expo Vinho de Jundiaí, realizada desde 1934. 

O evento acontece no Parque da Uva, inaugurado em 1953, e é considerado um dos principais do interior paulista. Durante a festa, visitantes têm a oportunidade de degustar uvas frescas diretamente dos produtores, experimentar vinhos regionais, participar de apresentações culturais e apreciar a herança italiana através da gastronomia e da música.

Mais do que uma feira, a Festa da Uva é um evento que preserva a memória dos imigrantes, valoriza a agricultura familiar e fortalece o vínculo entre a cidade e sua história. 

Veja esse vídeo sobre a cidade:

O Parque da Uva também é palco de diversos eventos culturais ao longo do ano, sendo um dos pontos turísticos mais visitados da cidade. 

Ele representa o elo entre o passado e o presente, onde se pode ver de perto como a herança deixada pelos antepassados ainda pulsa viva em cada parreira, cada garrafa de vinho e cada festa celebrada com orgulho.

Tradição

Com localização estratégica, próxima à capital paulista e a importantes rodovias, Jundiaí soube unir sua rica tradição agrícola com a modernização de processos produtivos e com o turismo de experiência. 

O resultado é uma cidade que preserva suas raízes italianas sem abrir mão da inovação, e que transforma sua história única, como o nascimento da Niagara Rosada, em motivo de orgulho e desenvolvimento sustentável.