Buenos Aires à Patagônia: conheça circuito cervejeiro mais charmoso da América do Sul

Na Argentina, a cerveja é muito mais que uma bebida: é parte da identidade nacional. Com polos cervejeiros espalhados por diversas regiões, o país oferece um roteiro que combina cultura, gastronomia e paisagens deslumbrantes.

A “birra”, como é carinhosamente chamada pelos locais, é o fio condutor de uma viagem que passa por Buenos Aires, Córdoba e a Patagônia, unindo tradição e criatividade em cada gole.

Além dessas regiões, Santa Fe e San Juan também fazem parte do circuito, formando um verdadeiro mapa de sabores artesanais, onde cada cidade revela aromas, cores e texturas que refletem sua história e seu território.

Veja na galeria abaixo quais locais vale a pena visitar durante a passagem pelos pontos cervejeiros da Argentina:

Buenos Aires: o coração da cultura cervejeira

Na capital argentina, há cervejas para todos os gostos e estilos — das suaves Lagers às intensas IPAs e Stouts.

Nos bairros de Palermo, San Telmo, Recoleta, Chacarita e Villa Crespo, pátios e terraços fervilham de vida, com bares que se tornaram ícones da cena artesanal, como Desarmadero, Growlers, La Birreria, Charlone e Charlie Hops.

A Província de Buenos Aires também reserva experiências únicas. Em Mar del Plata, berço da famosa Antares e da Baum, é possível visitar fábricas e degustar diretamente da fonte.

Já La Plata e Tandil destacam-se pela inovação — com marcas como Glück e Quarryman, que combinam ambiente moderno e produção local.

Córdoba: o Oktoberfest argentino e os sabores das serras

Na província de Córdoba, o pequeno vilarejo de Villa General Belgrano se transforma, todos os anos, no epicentro da celebração cervejeira. É ali que acontece o Oktoberfest argentino, uma versão vibrante da tradicional festa alemã.

Em 2025, o evento ocorrerá entre 14 e 16 de novembro e de 21 a 24 de novembro, reunindo milhares de turistas em um encontro que celebra a cultura, a música e, claro, a boa cerveja.

Entre os destaques da cidade estão a Berlín, com estética industrial e cardápio sazonal; a Brunnen Bier, que remete a uma autêntica taverna bávara; e a Einwanderer Bier, famosa por criar receitas com frutas regionais.

Toda a província adotou a cerveja artesanal como símbolo local, desenvolvendo estilos próprios, como a Pale Ale Cordobesa, a Stout Andaluza e a IPA Sierra Morena — todas com personalidade e sabores únicos.

Patagônia: a pureza dos ingredientes e a força da natureza

A Patagônia argentina abriga uma das cenas cervejeiras mais fascinantes do continente. Em San Carlos de Bariloche, mais de 25 cervejarias produzem cerca de 1 milhão de litros por ano, combinando tradição europeia e ingredientes locais.

Entre os nomes mais conhecidos estão Manush, Bachmann, Wesley e Blest, pioneira do movimento artesanal na região.

A cerca de duas horas dali, pela lendária Ruta 40, está El Bolsón, a capital nacional do lúpulo. Cercada por montanhas, florestas e rios, a cidade celebra todo mês de fevereiro a Festa Nacional do Lúpulo, com degustações, shows e roteiros turísticos.

Locais como a Beermania (AWKA) e a histórica Cervecería El Bolsón, fundada nos anos 1980, são paradas obrigatórias.

Um roteiro para brindar à diversidade argentina

De Buenos Aires e Córdoba à Patagônia, a rota da cerveja artesanal argentina oferece uma viagem sensorial entre paisagens, tradições e sabores que refletem o espírito do país.

É uma experiência para quem busca autenticidade, hospitalidade e o prazer de brindar com uma boa cerveja em mãos.

Mais informações sobre roteiros, festivais e experiências estão disponíveis em Visit Argentina, plataforma oficial de turismo do país.