Restaurante lança opções especiais para a ceia de Natal e Ano Novo em Santos

O Pitutu Delicatesse abriu as encomendas para as ceias de Natal e Ano Novo. O menu, elaborado pelo chef Caio Peixoto, mantém o foco em preparos tradicionais que já fazem parte da rotina do restaurante, entre eles o "Frango Bolado Desossado", recheado com farofa de bacon, e a "Torta de Maçã Verde", criada pela marca autoral Pai Pies.

A proposta é oferecer opções práticas para as celebrações de dezembro sem abrir mão dos sabores típicos das festas brasileiras, como maionese de batata com picles, vinagrete de beterraba e arroz com lentilha e cebola crispy. As tortas doces e salgadas, já conhecidas entre os clientes, também integram a lista de itens disponíveis para encomenda.

Segundo o chef, a escolha do cardápio reforça a ideia de manter tradições familiares

 "Ao longo do ano, muitos clientes perguntaram sobre o 'frango bolado'. Ele foi o prato mais pedido no ano passado e decidimos repetir o que funcionou", afirma Caio Peixoto.

Destaques do menu

O "Frango Bolado Desossado" segue como carro-chefe marinado por dois dias, servido com glacê e recheado com farofa de bacon e cebola. O prato é vendido nas versões de 1 kg (R$ 105) e 2 kg (R$ 200). Entre os acompanhamentos, todos em porções de 500 g, estão:

• Arroz com lentilha e cebola crispy (R$ 55)
• Vinagrete de beterraba (R$ 55)
• Maionese de batata e picles (R$ 55)

As tortas da Pai Pies, que variam entre doces e salgadas, também podem ser encomendadas. Entre as opções grandes, para até oito pessoas, estão a Torta de Maçã Caramelizada (R$ 120) e a Torta de Bacalhau com Mandioquinha e Tapenade (R$ 130).

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Outros sabores disponíveis:

1. Salgadas Bacalhau (R$ 130), Carne na Cerveja Preta (R$ 130), Frango Catupiry (R$ 110), Carne Seca (R$ 120) e Palmito (R$ 120).
2. Doces Banoffee (R$ 125), Café com Bourbon (R$ 125), Cheesecake de Doce de Leite (R$ 120), Maracujá (R$ 115), Morango (R$ 115), Frangipane (R$ 140) e Maçã Verde (R$ 120).

Encomendas e prazos

As encomendas podem ser realizadas presencialmente ou pelo WhatsApp (13) 97802-3663, com limite de solicitações devido ao preparo artesanal. Veja os prazos:

• Natal: pedidos até 19 de dezembro, às 18h. Retiradas no dia 24, das 12h às 15h.
• Ano Novo: pedidos até 26 de dezembro, às 18h. Retiradas no dia 31, das 12h às 15h.