O sorvete, uma das sobremesas mais populares do mundo, chegou à cidade de Santos, no litoral de São Paulo, no verão de 1866. A primeira casa a vender o produto na região foi a Cisne Santista, que logo se tornou um ponto de referência para quem queria experimentar a novidade. Na época, o sorvete custava $400 (quatrocentos réis).
A história do sorvete no Brasil, no entanto, remonta a algumas décadas antes. Em 1834, Lourenço Fallas introduziu o produto no país, lançando-o no Rio de Janeiro, então capital federal.
O sorvete chegou ao Brasil de forma inusitada, sendo importado de Boston, nos Estados Unidos. A carga, transportada pelo navio Madagascar, trazia 217 toneladas de gelo, que foram conservadas envoltas em serragem durante mais de quatro meses para garantir que o produto chegasse em boas condições.
Esse transporte era extremamente desafiador, considerando que, naquela época, a tecnologia de refrigeração ainda era muito limitada. A solução de envolver o gelo em serragem era um método criativo e eficaz para preservar a temperatura e evitar que derretesse durante a longa viagem.
Enquanto o sorvete fazia seu caminho até o Brasil, outra moda já dominava Santos. Na década de 1930, as balas Holandesas eram a febre entre crianças e adultos. No entanto, o que atraía a atenção não era tanto o doce em si, mas as figurinhas que vinham em suas embalagens.
As balas, muitas vezes, eram descartadas, enquanto as figurinhas se tornavam itens valiosos para colecionadores.
Em Santos, havia até um ponto de encontro para a troca e venda dessas figurinhas, que ficava na Rua 15 de Novembro, entre as ruas do Comércio e Frei Gaspar, em pleno centro cafeeiro da cidade.
Esse local se tornou um marco da época, reunindo pessoas de todas as idades interessadas em completar suas coleções.
Hoje, o sorvete é parte integrante da vida na cidade, especialmente durante os verões escaldantes da região.
A Cisne Santista pode ter sido a pioneira na venda do sorvete em Santos, mas o produto logo se espalhou por toda a cidade, conquistando seu lugar como uma das sobremesas preferidas dos brasileiros.
Desde então, o sorvete evoluiu, ganhando novos sabores e formas, mas sua história no Brasil e em Santos permanece uma curiosidade saborosa para os amantes dessa delícia gelada.
Cisne Santista
Tomar banho é algo fácil e prático, porém, nem sempre foi assim. Antes de chegar a água encanada, poucas pessoas conseguiam se lavar de forma adequada e ocorria muito esporadicamente.
Na época, o fato de tomar banho era artigo de luxo e uma tarefa árdua. A partir de 1871, a água encanada chegou à região e, com isso, a primeira casa de banho de Santos foi o Cisne Santista, facilitando a vida da população da região.
Ao longo do tempo, o local foi se inovando e trazendo novidades aos Santistas como, por exemplo, o sorvete.