Morre Zé das Batidas, comerciante que marcou gerações em Santos, aos 73 anos

Morreu nesta quarta-feira (3), aos 73 anos, Zé das Batidas, famoso por suas tradicionais batidas de frutas com leite condensado. Ele estava internado desde segunda-feira (1º) após apresentar problemas de saúde, incluindo água no pulmão e complicações renais.

Trajetória

Zé nasceu em Euclides da Cunha, no interior da Bahia, onde trabalhava na roça durante a juventude. Aos 18 anos, decidiu deixar o Nordeste e se mudar para o Sudeste em busca de novas oportunidades.

Quando chegou a São Paulo, conseguiu emprego em um bar da capital. Pouco tempo depois, desceu para Santos, onde passou a trabalhar com o antigo patrão, o português Américo Martins Lopes, que o ensinou a preparar as batidas. Foi nesse período que começou a desenvolver a receita que o tornaria conhecido na cidade.

Ao longo dos anos, Zé passou por diferentes pontos da cidade, mas foi no Super Centro Boqueirão que se tornou realmente conhecido e consolidou seu negócio, que funcionou por 38 anos. Durante o auge do bar, o movimento era intenso. Chegando a vender cerca de 200 litros de batidas em um único fim de semana.

Com o passar dos anos, a crise econômica e a redução no fluxo de clientes acabaram impactando o movimento do tradicional bar. Após o fechamento do ponto, Zé continuou trabalhando em diferentes bares de Santos, preparando suas batidas e mantendo o contato com o público que o acompanhava.

Em 2017, o estabelecimento localizado na Avenida Siqueira Campos, no Canal 4, passou a se chamar Zé das Batidas Bar e Grill, em homenagem ao comerciante.

O espaço funcionou por vários anos e se consolidou como ponto de encontro de amigos e frequentadores, permanecendo aberto até 2025, quando encerrou as atividades.