A cidade de Santos ganhou uma nova opção para os amantes de gelato artesanal / Isabella Fernandes/DL
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A cidade de Santos ganhou uma nova opção para os amantes de gelato artesanal. A Gelateria Dubelato abriu sua primeira unidade no município na Avenida Doutor Epitácio Pessoa, 237.
A loja é comandada pelas sócias Viviana Frezza, 45, veterinária, e Roberta Peres Frezza, 52, arquiteta, que decidiram trazer a franquia para a Baixada Santista após o sucesso de outras unidades da família no litoral paulista.
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A história da marca na família começou em São João da Boa Vista, onde o irmão de Roberta abriu a primeira unidade da gelateria. Depois disso, o marido de Viviana decidiu investir no negócio e inaugurou uma loja em Praia Grande, em dezembro de 2024, e outra em Itanhaém, em dezembro de 2025.
O bom desempenho das duas unidades motivou as sócias a expandirem o negócio para Santos, onde a loja foi inaugurada em 17 de janeiro deste ano.
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Mesmo com pouco tempo de funcionamento, as empresárias afirmam que a recepção do público tem sido positiva e já superou as expectativas. Segundo elas, muitos clientes voltam com frequência.
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“Tem gente que vem duas vezes na semana. A aceitação foi muito boa”, afirma Viviana.
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Um dos diferenciais da Dubelato é a produção artesanal feita diariamente na própria loja. Os gelateiros chegam às 7h da manhã para preparar os gelatos e até as casquinhas e cascões, que também são feitos no local.
A marca possui mais de 180 receitas, que entram em sistema de rodízio, com oito sabores fixos na vitrine. Entre os mais pedidos estão pistache, Kinder e Lindt, além de combinações especiais como mousse de pistache, pistache com maracujá e o White Dubai, também à base de pistache.
A gelateria também chama atenção pelos sabores criativos, como pão de mel e o doce de abóbora com coco, inspirado no tradicional “doce da vovó”. Há ainda opções à base de água, indicadas para quem tem intolerância à lactose, e sabores zero açúcar.
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Segundo as sócias, os gelatos são feitos com frutas de verdade e ingredientes de primeira linha, muitos deles importados, sem uso de conservantes.
Outro diferencial da loja é um espaço pet friendly climatizado, criado para que os clientes possam permanecer com seus animais de estimação com mais conforto. A gelateria funciona de segunda a quinta-feira das 12h às 22h, e às sextas, sábados e domingos das 12h às 23h.