Fundo Social ensina a preparar cookies artesanais para alunos de Santos

O Fundo Social de Solidariedade (FSS) de Santos vai promover nesta sexta-feira (20) uma série de cursos, incluindo uma dinâmica para aprender a fazer cookies artesanais pode virar um negócio lucrativo. O curso possui baixo investimento inicial para as alunas municipais.

Os ingredientes para a preparação dos cookies são acessíveis, como açúcar mascavo, manteiga, essência de baunilha, farinha de trigo, chocolate em pó, sal, bicarbonato de sódio e gotas de chocolate forneável, tudo ao custo de R$60 reais.

Em apenas uma fornada de 52 cookies, que serão vendidos a R$4 reais cada, é possível obter um lucro de R$148 reais quando subtraindo o custo dos produtos. 

A confeiteira e professora do FSS, Priscila Freitas Macedo, reforça a importância de participar das aulas presenciais na Padaria Artesanal, que permitem colocar a mão na massa e acompanhar todo o preparo dos cookies artesanais, incluindo a embalagem e dicas sobre como empreender melhor. 

Empreendimento

A maioria das donas de casa, que passam pelo curso da Padaria Artesanal e outras atividades oferecidas pelo FSS, alimentam o sonho de empreender na cidade de Santos. É o caso de Nilcelma Reis da Silva, que frequenta os cursos da unidade desde ano passado, como o de maquiagem, preparo de bolos, salgados e doces.

“Aos poucos estou tomando coragem para empreender de fato. Já vendo para os vizinhos que já é um caminho”. Conta que ano passado preparou a festa da neta com as guloseimas que aprendeu na cozinha do equipamento. “Foi um sucesso”, afirmou Nilcelma.

Além dela, Fabíola dos Santos Ferreira também já passou por outros cursos, mas confessa que o da Padaria Artesanal é o que mais lhe encanta. “Nunca pensei que fazer cookies fosse tão fácil e a professora Priscila tem um jeito muito especial de ensinar”, refletiu ela.