Mercearia Filgueiras: gastronomia brasileira e opinião

"Lugar de gente com opinião". O slogan é citado pelo empresário Clibas Chasseraux ao apresentar a proposta do bar Mercearia Filgueiras, que tem como foco criar um ambiente unindo gastronomia brasileira à pluralidade de pontos de vista sobre variados temas, como cultura e política. O estabelecimento fica na Rua Tolentino Filgueiras, 73, no Gonzaga.

Para embalar as conversas, são destaques o ícone carioca Filé à Oswaldo Aranha (arroz, filé mignon no alho, batata frita e farofa com ovos, a R$ 39,00 – individual), porções como bolinho de feijoada (R$ 32,00), dadinho de tapioca (R$ 38,00), uma tábua mista de carnes com picanha, linguiça, costelinha, filé mignon e frango (R$94,00) e a moqueca baiana (R$ 55,00). Aos sábados tem feijoada completa à vontade a R$ 35,00 por pessoa.

Entre as bebidas do cardápio, que tem diagramação de jornal, estão coquetéis e caipirinhas – a de uva com manjericão é uma das preferidas da clientela. O chope artesanal de Ribeirão Preto Colorado (R$ 14,00) também é uma marca da casa, já que o Mercearia foi o primeiro estabelecimento de Santos a receber a chopeira da fabricante. A casa também trabalha com outros rótulos de artesanais, como Tupiniquim e Invicta.

Gerente do Mercearia, Lauro Farneze destaca a variedade de cachaças: "São nove cachaças envelhecidas e duas neutras". A mítica Anísio Santiago, de Salinas (MG), envelhecida por oito anos e considerada uma das melhores do mundo, está na carta.

Farneze diz que a culinária e o ambiente foram pensados para que as pessoas se sintam como se estivessem em antigas mercearias. Na seleção musical há desde clássicos da MPB a novidades do circuito independente nacional.

Carnaval

Nos dias 25, 26 e 27, das 13h às 22h, a Mercearia fará Carnaval retrô com marchinhas, confete, serpentina e premiação para as fantasias mais criativas. O evento terá open chope (Brahma), refrigerante e água inclusos pelo preço de R$ 60,00. Crianças e adolescentes acompanhados dos pais pagam R$ 20,00.