Carne fornecida pela JBS S/A é retirada das escolas municipais de Santos

A empresa foi citada na operação da Polícia Federal intitulada ‘Carne Fraca’

A Secretaria de Educação (Seduc) informa que o único produto fornecido pela empresa JBS S/A, citada na operação da Polícia Federal intitulada ‘Carne Fraca’, é a almôndega bovina assada congelada, entregue no dia 10 de fevereiro deste ano.

A utilização do alimento foi suspensa, inicialmente, por 30 dias, aguardando que decisões futuras sejam tomadas com base em documentos técnicos já solicitados para a empresa (laudos bromatológicos).

A Seduc explica também que os demais produtos são fornecidos à Seduc por outras empresas, a saber:

- Carne Moída Assada e congelada - Minerva Dawn Farms / Minerva Dawn Farms;
- Filé de frango Sassami grelhado congelado IQF - Fênix Indústria e Comércio de Alimentos LTDA./ Fenix;
- Coxa e Sobrecoxa de frango em cubos, cozidos, congelado IQF - Fênix Indústria e Comércio de Alimentos LTDA/ Fenix;
- Petisco Suíno in natura, congelado, IQF - Iotti Griffe da Carne LTDA. / Fridel (Frigorífico Industrial Del Rey);
- Frango Desfiado cozido em embalagem pouch - Safra Remix Comercial de Alimentos e Equipamentos LTDA/ Vapza.

A Seduc destaca ainda que todos os produtos que são comprados para o abastecimento das 81 unidades municipais de ensino e 26 escolas estaduais possuem SIF (Serviço de Inspeção Federal) e apresentam laudos com análise laboratorial que garantem a procedência.  Além disso, a Merenda Escolar de Santos não fornece nenhum tipo de embutidos como presunto, salsicha ou linguiça.