Sete itens que não podem faltar em sua cozinha

Em geral, são baratos e fáceis de encontrar, porém, sem eles qualquer um fica perdido na cozinha

Sempre me perguntam quais itens são imprescindíveis em uma cozinha ou mesmo em um chá de panela. Em geral, são baratos e fáceis de encontrar, porém, sem eles qualquer um fica perdido na cozinha.

As facas são fundamentais. Se quiser ter apenas uma, sugiro com o tamanho de seis polegadas e de preferência com lâmina de cerâmica com oxido de zircônio.

Em segundo lugar, um bom jogo de panelas, composto por: uma caçarola grande, uma caçarola média, uma panela com cabo média, uma pequena e uma frigideira. Mas atenção: só tenha panelas com uma boa espessura, de no mínimo três milímetros e com antiaderente de boa qualidade. Se quiser comprar apenas uma, temos na Design Gallery, uma panela múltipla, que pode ser usada como grill, espagueteira, panela tradicional e ainda, vai ao forno como uma assadeira.

Outro item importantíssimo é o abridor de latas, por motivos óbvios. Não tão importante, pois pode ser substituído pela faca, é o descascador de legumes e frutas, mas facilita muito a vida na cozinha.

Também extremamente útil e versátil é a espátula ou colher em silicone. Se possível tenha o conjunto com cinco peças básicas: a concha, a colher, o pegador de macarrão, a escumadeira e a espátula. São duráveis e preservam o antiaderente por muito mais tempo.

É também muito útil o batedor de ovos, também chamado de “fouet”, de preferência com revestimento em silicone.

Por fim, é bom ter um ralador, pois é prático para queijos, legumes, frutas e até para preparar doces.