Maior festival gastronômico do Litoral Norte já tem data e começa em agosto; veja

O maior festival gastronômico do Litoral Norte já tem data para acontecer. O '19º Caraguá a Gosto' será realizado de 1º de agosto a 8 de setembro. Até o momento, 59 estabelecimentos já estão confirmados, de acordo com a Prefeitura de Caraguatatuba.

O que encontrar no festival

O 19º Caraguá a Gosto terá 11 categorias: carnes e aves, petiscos, culinária internacional, frutos do mar, lanches artesanais, pizzas, sobremesas frias, confeitaria, café, culinária caiçara e culinária oriental, a novidade desta edição. Os pratos serão vendidos nos formatos presencial e delivery.

Confira os estabelecimentos participantes:

Açaí da Cidade; Aloha Bistrô da Praia; Atlântic Burguer; Balaio Caiçara; Barba Negra; Batatuba Batataria; Bistrô Do Paço; Bistrô Zen; Brokens Burguer; Chez Honey; Chilili; Chocolateria Brasileira; Dago Pizzaria; Dom Di Latte; Dr Café – Major; Dubi Café e Confeitaria; Espeticho; Espeticho Hamburgueria e Choperia; Filô Praia Bar; Franchicken; Gamboa; Garage Bar Steakhouse; Giardinetto Tratoria; Góes Ice Roll; Golden Ribs; Icemellow Sorvetes e Sobremesas; Japa Pizza; Kadu Lanches; Kintal do Marquinhos; Kiskonofre; La Costa Café; Mar & Brasa; Marujo Gastro Bar; Miatto Gelateria; Nagahashi; Nonna Peroni; O Garimpo; O Hamburguer de Caragua; O Peixeiro; O Quintal Espaço da Familia; O Rei da Tainha; Ostra & Ouriço; Paulista Café; Port Louis Hotel e Restaurante; Restaurante Caiçaras I; Restaurante Caiçaras II; Restaurante do Jorginho; Restaurante Guaruçá; Rock Bar; Santas Empório e Vinhos; Skina Chicken; Sorveteria Napoli; Sorveteria Sérgio; Surf´s; Tapera Branca; Toca do Robalo; Tricks Burguer; XP Hamburgueria e Zanfredo.

O festival

Além de ser uma maneira de atrair turistas e fomentar a economia local, o evento tem ainda o objetivo de estimular a rica e diversificada culinária local e o aprimoramento da atividade no município.

Competição

No Caraguá a Gosto os consumidores elegem os melhores estabelecimentos em criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento do garçom. O público também participa de sorteio de brindes e os garçons melhores avaliados pelos fregueses também são premiados.

Este ano, a novidade é a culinária oriental, que inclui pratos baseados na cozinha asiática e continental, com receitas de países como China, Japão, Tailândia e Coreia. O Caraguá a Gosto 2024 traz 11 categorias, com pratos vendidos nos formatos presencial e delivery.

Cada estabelecimento poderá concorrer com no máximo duas receitas originais e exclusivas. É permitida a inscrição de apenas um prato por categoria, em no máximo duas categorias.