Está querendo diferenciar no cardápio nesta semana? Aproveite, pois o Caminhão Feira do Peixe estará nesta terça (15) e quarta-feira (16), respectivamente, nos bairros do Morrinhos e do Santa Rosa. Com diversidade de peixes e com o preço acessível, o veículo atende nesta terça, a partir das 9 horas, na Praça do Comércio, s/nº no Morrinhos II.
Já na quarta, o caminhão funciona na esquina da Avenida Manoel Albino com a Rua Carlos Nering, com a mesma variedade de pescados para a população do Santa Rosa e dos bairros vizinhos.
Este serviço é uma parceria da Prefeitura de Guarujá por meio do Governo Federal, e a Cooperativa Pérolas do Guarujá (Coopeg). Com o objetivo na produção sustentável, a Coopeg gera renda, em especial para mulheres da comunidade pesqueira da Cidade por meio de diversas atividades, entre essas ações está a comercialização de pescados no Caminhão Feira do Peixe.
Nesta semana os preços são variados, como por exemplo, perna de moça por R$ 4, bagre por R$ 5 e corvina grande por R$ 8. Por mês o Caminhão Feira do Peixe atende cerca de 1.500 pessoas em Guarujá e com isso continua estimulando o consumo do pescado. Com produtos de qualidade e principalmente com preço acessível, podendo ser de 30% a 60% mais barato que nos supermercados e peixarias.
Pescado Preço
Mistura R$ 2,50
Perna de Moça R$ 4,00
Espada R$ 4,00
Carapeba R$ 4,00
Bagre R$ 5,00
Pescada R$ 6,00
Corvina (média) R$ 6,00
Corvina (grande) R$ 8,00
Tainha R$ 12,00
Receita da semana – Tainha recheada assada
Para fazer essa receita, você precisará de uma tainha de aproximadamente 2 kg limpa e sal, pimenta, alho e limão para temperar. O tempo de preparo é de 1 hora e rende 6 porções.
Ingredientes
Farofa:
ovas de tainha (se houver)
2 ovos cozidos
1 tomate picado
½ cebola picada
2 dentes de alho picados
½ xícara de azeitonas picadas
Sal e pimenta
Farinha de mandioca a gosto
Batatas cozidas
Modo de preparo:
Com a ponta da faca, faça furos na tainha. Depois disso misture os temperos e espalhe por todo peixe, deixe no tempero por 30 minutos. Neste tempo de espera no tempero prepare a farofa. Ao terminar a farofa, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Junte o tomate, a pimenta, o sal e as ovas em pedaços. Quando as ovas estiverem cozidas, acrescente os ovos cozidos e picados e as azeitonas. Coloque a farinha de mandioca, misture-a bem para que ela fique uma farofa úmida. Em seguida, forre a assadeira grande com papel alumínio e coloque a tainha. Coloque o recheio na tainha e feche com palitos e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, abra o papel e guarneça com batatas cozidas e deixe dourar.