Entre bloquinhos e altas temperaturas no Carnaval do litoral paulista, produtos em porções individuais ganham espaço na rotina de moradores e turistas que buscam praticidade sem abrir mão do sabor. De olho nesse cenário, a La Banoffeeria lançou o Banana Bites, doce artesanal gelado servido em potinho.
A novidade reúne pequenos “mini sanduíches” de banana com doce de leite, envolvidos por uma camada de chocolate. Comercializado em embalagens de 150 gramas nas unidades de Santos e Praia Grande, o produto está disponível nas versões chocolate ao leite e meio amargo, ambas por R$ 25,90.
O formato em pedaços permite consumo fracionado, no estilo finger food, além de facilitar o compartilhamento entre amigos, característica que dialoga com o clima de encontros e celebração típico da temporada.
Inspiração argentina com identidade própria
A criação foi inspirada no franuí, sobremesa argentina tradicionalmente feita com framboesa envolta em chocolate. Durante uma viagem a Buenos Aires, os sócios Evelyn Prestes e Pedro Montez conheceram o produto e decidiram desenvolver uma releitura alinhada à proposta da marca, substituindo a fruta original pela banana, ingrediente central do negócio desde a fundação.
Segundo os empreendedores, o desenvolvimento passou por meses de testes até chegar à textura e ao ponto de congelamento considerados ideais. A primeira produção, em menor escala, foi feita para validar a aceitação do público. Com retorno positivo, a empresa ampliou a oferta pensando especialmente no verão e no Carnaval.
Crescimento a partir de investimento inicial de R$ 300
Fundada em 2019 com investimento inicial de R$ 300, a La Banoffeeria começou como uma dark kitchen em Santos. Atualmente, mantém duas lojas físicas no litoral de São Paulo, além do serviço de delivery.
Do delivery à vitrine: marca se destaca com torta banoffee artesanal na Baixada
Conhecida pela produção artesanal de banoffees, com média de 5 mil fatias vendidas por mês, a marca ampliou o portfólio ao longo dos anos, mantendo a banana como protagonista das receitas.
Serviço
La Banoffeeria – Santos
Av. Mal. Floriano Peixoto, 160, Gonzaga
De terça a domingo, das 12h às 20h
La Banoffeeria – Praia Grande
Av. Pres. Costa e Silva, 870, Boqueirão
De terça a domingo, das 12h às 19h30