A contagem regressiva para a Copa do Mundo de 2026 já começou. O México será um dos países-sede do principal torneio de futebol do planeta, ao lado dos Estados Unidos e do Canadá, recebendo partidas em algumas de suas maiores cidades e levando milhões de torcedores a conhecerem um pouco mais da cultura mexicana.
Enquanto o Mundial não chega, os santistas podem fazer uma viagem gastronômica ao país sem sair da Baixada Santista. Localizado na Avenida Doutor Pedro Lessa, 2324, o D’Boa Mexicano aposta em um cardápio repleto de sabores tradicionais e oferece opções à la carte e rodízio para quem deseja mergulhar na culinária mexicana.
Reconhecida pelos temperos, combinações marcantes e influência indígena e espanhola, a gastronomia do México é considerada uma das mais famosas do mundo e reúne pratos que vão muito além dos conhecidos tacos.
Tacos
Entre as receitas mais tradicionais está o taco, considerado um dos maiores símbolos da gastronomia do país. Preparado com tortilla de milho ou trigo, ele pode receber diversos recheios, como carne bovina, frango, carne suína, vegetais e molhos típicos.
A combinação entre crocância, sabor e praticidade transformou o prato em um dos mais populares dentro e fora do México.
Burritos
Outra opção bastante conhecida é o burrito, preparado com uma tortilla de trigo enrolada e recheada com carnes, arroz, feijão, queijo, legumes e molhos.
Por ser uma refeição completa e bastante generosa, costuma agradar quem procura uma experiência mais robusta à mesa.
Nachos
Os nachos também aparecem entre os favoritos dos amantes da culinária mexicana. Feitos com tortilhas crocantes de milho, geralmente são servidos acompanhados de queijo derretido, guacamole, chili, sour cream e outros complementos.
O prato costuma ser uma das escolhas mais populares para dividir entre amigos e familiares.
Quesadillas
As quesadillas são preparadas com tortillas recheadas principalmente com queijo derretido, podendo ganhar ingredientes extras como frango, carne, bacon e legumes.
A receita é uma das mais consumidas no México e se destaca pela combinação de poucos ingredientes e muito sabor.
Guacamole
Feito à base de abacate amassado, tomate, cebola, coentro e limão, o guacamole é um dos acompanhamentos mais tradicionais da culinária mexicana.
Refrescante e versátil, ele pode ser servido com nachos, tacos e diversos outros pratos.