Pesquisadores da Universidade Columbia, nos Estados Unidos, descobriram que a taurina, substância naturalmente produzida pelo corpo, pode ter papel importante no controle do diabetes e na busca pela longevidade.
Aminoácido encontrado em alimentos como carne vermelha e peixes pode ajudar na regulação do açúcar no sangue e melhorar funções essenciais do organismo.
A taurina tem chamado a atenção por seu potencial multifuncional. Além de auxiliar na saúde metabólica, ela pode proteger o sistema nervoso, melhorar o desempenho físico e até influenciar o humor.
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O que é a taurina?
A taurina é um ácido orgânico com enxofre, produzido pelo corpo e presente na bile. Também é encontrada em carnes, frutos do mar e peixes, o que facilita sua obtenção por meio da alimentação.
Benefícios que vão além da energia
Segundo a nutricionista Juliana Andrade, “a taurina atua em diversas funções celulares importantes, como equilíbrio de eletrólitos, regulação do cálcio nas células e ação antioxidante”. Isso faz dela um composto valioso para o corpo.
Estudos revelam que a deficiência de taurina está relacionada ao envelhecimento precoce. Por isso, ela ganhou espaço entre pesquisadores de biohacking, movimento que combina ciência e tecnologia para melhorar a qualidade de vida.
Um dos destaques da substância é seu potencial no controle da diabetes. “A taurina parece ajudar na sensibilidade à insulina, no controle da glicose no sangue e na proteção das células beta do pâncreas”, explica Juliana Andrade.