Amendoim é fonte de proteínas vegetais, fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes / Freepik
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Versátil, acessível e nutritivo, o amendoim vem ganhando espaço no cardápio de quem busca uma alimentação equilibrada. Fonte de proteínas vegetais, fibras, gorduras saudáveis e antioxidantes, ele se destaca como um verdadeiro aliado da saúde, podendo ser consumido todos os dias sem culpa.
Quando inserido de forma equilibrada na rotina alimentar, oferece benefícios que vão desde a saciedade até a prevenção de doenças crônicas.
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Confira a seguir seis motivos para consumir amendoim diariamente:
O amendoim promove maior saciedade graças ao seu teor de fibras e gorduras saudáveis. Isso reduz a fome entre as refeições e pode contribuir para o controle ou perda de peso, sem comprometer a nutrição.
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Rico em gorduras monoinsaturadas, o amendoim ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o bom (HDL). Além disso, seus antioxidantes e compostos anti-inflamatórios favorecem a saúde cardiovascular, prevenindo doenças como infarto e AVC.
Com cerca de 6 gramas de proteína por porção (30 g), o amendoim é uma boa fonte de proteína vegetal. Combinado a minerais como magnésio e potássio, auxilia na recuperação muscular e no desempenho físico.
A presença de fibras alimentares ajuda a regular o intestino e melhora a saúde digestiva. Isso contribui para o bom funcionamento do organismo e a absorção adequada de nutrientes.
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Com vitamina E, flavonoides e outros antioxidantes, o amendoim protege as células contra os danos causados pelos radicais livres, reduzindo o risco de doenças degenerativas e retardando o envelhecimento.
Pode ser consumido cru, torrado, em forma de pasta ou farinha, e vai bem em saladas, smoothies, bolos e lanches. Prefira sempre as versões sem sal, açúcar ou aditivos.
Apesar de seus benefícios, o amendoim deve ser consumido com moderação — cerca de 30 g por dia são suficientes para aproveitar suas propriedades sem exageros calóricos. Pessoas com alergia ao alimento devem evitá-lo totalmente.
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O amendoim é, portanto, uma escolha inteligente para quem deseja aliar sabor, praticidade e saúde em uma alimentação equilibrada.