O primeiro restaurante coreano de Santos surgiu de uma mistura improvável com medicina oriental, empreendedorismo e uma paixão intensa pela cultura asiática.
A ideia da Mashisseoyo Chicken foi criada pela brasileira Viviane Bergamo Morgero, de 39 anos, e pelo coreano Yoon Sang In, também de 39, após viagens frequentes à Coreia do Sul e a vontade de trazer para Santos uma experiência gastronômica autêntica e imersiva.
“Eu fui para a Coreia em busca de fornecedores de ervas orientais para a nossa empresa e acabei me apaixonando pela comida, pela cultura e pelo estilo de vida deles”, conta Viviane.
Ela já trabalhava com medicina oriental antes do restaurante. A empresária é farmacêutica especializada em medicina chinesa e atua no setor há mais de 20 anos. Segundo ela, a conexão com o Oriente já fazia parte da rotina da empresa, voltada para implementos e produtos derivados de ervas orientais.
Foi durante as temporadas na Coreia, entre 2023 e 2024, que nasceu a ideia do restaurante. “Eu pensei: como vou viver sem comida coreana agora? Não dava para subir para São Paulo toda vez que tivesse vontade. Então decidimos abrir um restaurante em Santos”.
Nome nasceu em aula de coreano
O nome do restaurante também surgiu de forma espontânea. Viviane fazia aulas de coreano quando aprendeu a expressão “Mashisseoyo”, que significa “está gostoso”. “Na minha cabeça fazia muito sentido. Mashisseoyo Chicken seria algo como ‘frango gostoso’. Hoje os clientes já chamam carinhosamente de ‘Machi’”.
Segundo os sócios, a ideia inicial era começar apenas com delivery, sem grandes investimentos. A estrutura começou com uma fritadeira, um fogão e uma pia. “Gastamos menos de R$ 10 mil no início. Fomos aprendendo conforme o público reagia”.
Hoje, a equipe já conta com cerca de 15 pessoas e o restaurante virou referência entre fãs da cultura coreana na Baixada Santista.
Doramas deram origem ao “Cinedorama”
O grande diferencial da Mashisseoyo Chicken veio depois: unir gastronomia coreana e sessões de filmes e doramas em um único espaço.
A ideia surgiu durante uma gravação de conteúdo para a internet. “Eu virei para ela e falei: ‘e se a gente passasse dorama enquanto as pessoas comem comida coreana?’”, relembra Viviane.
O vídeo anunciando o projeto viralizou rapidamente. Em menos de 24 horas, milhares de pessoas responderam uma pesquisa dizendo quais doramas gostariam de assistir. Assim nasceu o “Cinedorama”, evento mensal que mistura cinema, gastronomia e experiências voltadas ao universo coreano.
As primeiras sessões exibiram episódios finais de doramas famosos e lotaram. “Vieram caravanas de dorameiras. Pessoas com camisetas dos personagens, grupos de amigas e fãs da cultura coreana. Muitas amizades nasceram aqui”.
Hoje, o evento também exibe filmes coreanos inéditos, produções de terror oriental, shows de K-pop e experiências temáticas.
Uma comunidade
Para os sócios, a Mashisseoyo Chicken deixou de ser apenas um restaurante e se transformou em um espaço de comunidade. “O público participou do crescimento da Machi. Eles ajudam, divulgam, dão feedback e vivem isso com a gente”.
Atualmente, o restaurante reúne fãs de doramas, K-pop, K-beauty e cultura asiática em geral. Segundo Viviane, pessoas de várias cidades da Baixada Santista frequentam o espaço, e até visitantes da capital e de outros estados começaram a conhecer o local. “Existe uma carência muito grande desse tipo de espaço na região”.
Cardápio aposta em comidas populares da Coreia
O cardápio é inspirado nos famosos “street foods” coreanos, comidas rápidas e populares muito consumidas nas ruas da Coreia do Sul.
Entre os destaques estão:
- frango frito coreano
- hot dog coreano
- toppoki
- lámen
- bebidas típicas
- soju
“São pratos que aparecem muito nos doramas. Muitas pessoas chegam aqui querendo experimentar exatamente aquilo que viram nas séries”.
Segundo a empresária, boa parte dos ingredientes é importada diretamente da Coreia do Sul para garantir autenticidade nos sabores.
Como funciona
A Mashisseoyo Chicken funciona de quarta-feira a domingo, das 11h30 às 22h, com atendimento presencial e delivery para cidades da Baixada Santista.
Já o Cinedorama acontece uma vez por mês, com vagas limitadas e ingressos divulgados pelas redes sociais do restaurante.