O segredo dos avós: 4 benefícios poderosos escondidos no pé de galinha

O pé de galinha, comum em regiões rurais e na culinária oriental, surpreende por suas qualidades nutricionais. Muitas vezes descartado nas cidades, ele se revela um ingrediente poderoso e acessível, capaz de revolucionar sua saúde de maneira significativa.

Sua composição rica em colágeno é o grande destaque, uma proteína que desempenha papel crucial na firmeza da pele, na lubrificação das articulações e na resistência dos ossos.

Além disso, oferece uma gama de minerais como cálcio, magnésio e fósforo, que contribuem para a regeneração celular e a prevenção de diversas enfermidades.

Portanto, o pé de galinha é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação nutritiva e completa. Incorporá-lo em sua dieta pode ser o passo que faltava para impulsionar sua vitalidade e desfrutar de uma saúde mais robusta e duradoura.

E aqui um alerta: Lâmpadas de secar unhas podem causar morte celular; veja os riscos.

1. Uma pele mais firme

O colágeno presente no pé de galinha é um componente essencial para a elasticidade da pele, promovendo uma aparência mais saudável e jovial. Contudo, seus benefícios não se limitam à derme, sendo um nutriente vital para diversas funções corporais.

Segundo a nutróloga Marcella Garcez, em entrevista ao portal UOL, "o colágeno traz benefícios à pele desde que consumido por uma pessoa que tem aporte proteico adequado. Caso contrário, será utilizado para outras funções prioritárias à vida".

2. Estrutura óssea reforçada

Além do colágeno que contribui para a saúde de unhas e cabelos, o pé de galinha é uma fonte de cálcio e fósforo, minerais imprescindíveis para a saúde dos ossos. O magnésio, igualmente encontrado, apoia a função muscular e nervosa, promovendo bem-estar.

3. Proteínas de qualidade

Em meio à busca por fontes de proteína, o pé de galinha se apresenta como uma opção vantajosa. Suas proteínas, conforme detalha Marcella Garcez, são "compostas prioritariamente de tecidos conjuntivos feitos de colágeno, ossos, pele, cartilagens e tendões".

4. Imunidade fortalecida

O zinco, presente no pé de galinha, atua diretamente no fortalecimento do sistema imunológico. Este mineral é vital para auxiliar o organismo a combater infecções, mantendo suas defesas em pleno funcionamento.
alívio do estresse

A arginina, um aminoácido encontrado nos pés de galinha, tem sido associada à redução do estresse. Incluir este alimento na sua dieta pode ser um passo simples para promover mais equilíbrio e bem-estar em sua rotina.

Conheça também o vegetal que deixa a pele firme e as articulações saudáveis.

Moderação para a saúde

Apesar de ser nutritivo, o pé de galinha deve ser consumido com equilíbrio. Uma porção de 100g contém 215 calorias e 84 mg de colesterol, requerendo atenção para não exceder a ingestão diária recomendada.