Embora as feiras paulistanas sejam frequentemente associadas ao pastel, há quem defenda que o salgado nasceu em Santos. / Isabella Fernandes/DL
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Embora as feiras paulistanas sejam frequentemente associadas ao pastel, há quem defenda que o salgado nasceu em Santos. Segundo essa versão, o pastel como é conhecido atualmente teria surgido na década de 1940, a partir de adaptações de receitas asiáticas feitas por descendentes de imigrantes japoneses, que passaram a comercializá-lo nas ruas da cidade.
Com essa história como pano de fundo, o Diário preparou uma seleção de lugares que são referência em pastel em Santos e merecem a visita de moradores e turistas.
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Clássico absoluto da cidade, o Café Carioca é apontado por muitos como o endereço do pastel mais recheado de Santos. Com mais de 85 anos de história, o restaurante conquistou gerações com um salgado conhecido pelo recheio farto e sabor marcante.
Localizado no Centro Histórico, o espaço faz parte da memória afetiva santista. Além do pastel, o cardápio inclui pratos e outros salgados tradicionais.
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Praça Visconde de Mauá, 01 – Centro Histórico
Funcionamento: segunda a quinta, das 7h às 20h; sexta, das 7h às 22h; sábado, das 9h às 18h
Fundado em 2024, o Dr Pastel vem chamando atenção pelo cardápio diversificado e pelas combinações inusitadas. Entre os sabores estão pastel de strogonoff de mignon, carne seca e opções doces como Laka Oreo.
Onde comer os melhores bolinhos de bacalhau em Santos
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Mesmo recente na cidade, o endereço já se consolidou como opção para quem busca inovação gastronômica.
Avenida Almirante Cochrane, 03 – Aparecida
Funcionamento: todos os dias, das 9h às 23h
Conhecido principalmente pelos bolinhos de bacalhau, o Bar do Toninho também se destaca pelos pastéis. Com preços acessíveis e atendimento elogiado, o local costuma ficar ainda mais cheio em dias de jogos.
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Entre os sabores disponíveis, o pastel de Diamante Negro chama atenção e figura entre os favoritos dos clientes.
Tradicional entre os amantes de petiscos, o Bar Itapuã é lembrado por muitos como o endereço do melhor pastel de Santos. A massa crocante e o recheio generoso estão entre os principais elogios.
Além dos pastéis, o bar também é conhecido pelos bolinhos de bacalhau e outros petiscos.
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Rua Duque de Caxias, 21 – Campo Limpo
Funcionamento: segunda a sábado, das 16h à 0h
Em funcionamento desde 1967, o Pastel do Akira é um dos endereços mais tradicionais da cidade. Bastante concorrido, o local não trabalha com reservas e costuma ter fila.
Entre os sabores mais pedidos estão o pastel de parmegiana e o famoso pastel de polvo, considerado o carro-chefe da casa. A produção é limitada, e a recomendação é chegar cedo.
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Rua Vereador Henrique Soler, 286 – Ponta da Praia
Funcionamento: terça a sábado, das 10h às 15h