A pizza, como conhecemos hoje, com queijo e molho de tomate, teve origem na Itália, porém, seu sabor ganhou o mundo inteiro e se tornou um prato tradicional.
Apesar das raízes italianas, cada país adapta os sabores de pizza de acordo com a culinária local. No Brasil, temos os sabores de pizza mais variados possíveis, até de strogonoff.
Cada pessoa tem suas preferências, mas quais são os sabores queridinhos dos brasileiros? A Associação das Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra) realizou uma pesquisa para saber.
Top 5 sabores de pizza favoritos dos brasileiros
Calabresa – 59% dos pedidos
Muçarela – 52% dos pedidos
Portuguesa – 51% dos pedidos
Marguerita – 47% dos pedidos
Frango com catupiry – 42% dos pedidos
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3,36 milhões de pizzas por dia
Com base na pesquisa realizada com os associados da Apubra a produção média mensal das pizzarias é de 2.070 unidades, o que equivale a aproximadamente 69 pizzas por dia.
O número de pizzarias analisadas no estudo representa 75% do mercado, e estima-se que existem cerca de 49 mil pizzarias em operação no Brasil.
Com base nessa média de produção, o volume diário de pizzas produzidas no país ultrapassa 3,36 milhões de unidades. Sendo São Paulo a cidade com maior produção, a estimativa é de 314.709.
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