Comer é, sem dúvida, um dos grandes prazeres da vida. Para quem ama explorar novos sabores e descobrir diferentes paladares, essa experiência se transforma em uma verdadeira diversão.
Entre as gastronomias mais ricas e surpreendentes do mundo está a culinária peruana, conhecida por suas cores vibrantes, combinações inusitadas e sabores marcantes.
A melhor parte é que você não precisa sair de Santos para vivenciar essa explosão de sabores. A cidade abriga um restaurante peruano que merece ser conhecido, especialmente por um detalhe inusitado: ele oferece rodízio de comida peruana.
Isso mesmo! Se você já é fã do tradicional rodízio japonês, prepare-se para se encantar com a versão peruana, que não fica atrás em sabor e variedade.
Pensando nisso, o Diário do Litoral preparou uma lista com pratos que você precisa provar nesse restaurante. Uma verdadeira viagem gastronômica, sem sair da Baixada.
Conheça o Costazul Seafood
Localizado na Avenida Senador Pinheiro Machado, 763, o restaurante Costazul está entre os três mais bem avaliados no site TripAdvisor, conhecido por ranquear os melhores estabelecimentos segundo a opinião do público. Para muitos clientes, o Costazul remete a uma verdadeira viagem pelo Peru.
Rodízio
O rodízio funciona por meio da solicitação dos pratos: o cliente escolhe, entre as 20 opções disponíveis, quais deseja experimentar, e cada um deles é preparado e servido à mesa.
Entre os destaques do cardápio estão o clássico ceviche de peixe, o polvo a la chalaca, a causa de lomo saltado, o arroz chaufa de frutos do mar e os mariscos grelhados.
O valor da experiência é R$ 150,00 de quarta a sexta, e R$ 170,00 aos sábados, domingos e feriados.
À la carte
Entre as opções de bebidas, dois clássicos peruanos se destacam. Para quem prefere algo sem álcool, a escolha ideal é a tradicional chicha morada, preparada com milho roxo típico do Peru.
Já para quem aprecia uma boa bebida alcoólica, o destaque vai para o pisco, destilado de uva servido em duas versões irresistíveis: o clássico Pisco Sour e o refrescante Maracujá Sour.
Entre os pratos mais queridos da casa está o churrasco de frutos do mar. Das cinco versões disponíveis, uma das favoritas é o suculento polvo à brasa, servido com batatas sauté e torradas crocantes.
O cliente escolhe um entre três molhos peruanos — Anticuchero, Chimichurri ou Amarela Cítrica — enquanto os outros dois acompanham o prato, garantindo uma explosão de sabores autênticos da parrilla peruana.
Diversos pratos do rodízio também podem ser pedidos à parte. Entre as opções estão o tradicional ceviche, a clássica causa e muitas outras.