Óleo vegetal mais barato e saudável vira favorito e deixa azeite de oliva na prateleira

O aumento nos preços do azeite de oliva fez com que muitas pessoas buscassem opções mais econômicas, sem abrir mão da saúde e do sabor na cozinha.

O óleo de canola, produzido a partir de uma variedade de óleo de colza especialmente cultivada para reduzir toxinas, vem ganhando destaque por sua leveza e versatilidade, podendo ser utilizado em inúmeras receitas.

No campo nutricional, ele oferece uma combinação valiosa: gorduras boas para o coração, ácidos graxos essenciais e vitamina E.

Esses componentes trabalham juntos para regular os níveis de colesterol, melhorar a circulação sanguínea e proteger as células contra danos oxidativos.

Confira também um comparativo entre o azeite de oliva e o óleo de soja.

Gorduras benéficas

O óleo de canola contém uma alta proporção de gorduras monoinsaturadas, que desempenham papel essencial na redução do colesterol ruim e no aumento do colesterol bom. Esses efeitos ajudam a prevenir problemas cardíacos e a manter a saúde vascular.

Além disso, ele é fonte de ômega-3 e ômega-6, ácidos graxos que o corpo não produz naturalmente e que precisam ser obtidos pela alimentação. Esses nutrientes estão envolvidos na regulação de processos inflamatórios e no suporte às funções cerebrais.

Ação positiva no colesterol

O consumo regular de óleo de canola ajuda a reduzir o LDL, colesterol associado a problemas cardiovasculares, e a elevar o HDL, que atua na limpeza das artérias. Esse equilíbrio é essencial para uma boa circulação e para a prevenção de doenças cardíacas.

O óleo também é eficaz na regulação dos triglicérides, mantendo esses lipídios em níveis adequados e contribuindo para um metabolismo saudável.

Propriedades antioxidantes

A vitamina E é um dos diferenciais do óleo de canola, pois atua como um antioxidante natural capaz de proteger as células contra o desgaste precoce. Essa função ajuda a retardar o envelhecimento e a prevenir problemas ligados ao estresse oxidativo.

O consumo frequente desse óleo vegetal, portanto, oferece não apenas vantagens culinárias, mas também benefícios de longo prazo para a saúde celular e o bem-estar geral.

Versatilidade e custo-benefício

Por ter sabor neutro, o óleo de canola não interfere nas características originais dos alimentos, permitindo seu uso em saladas, grelhados, assados e refogados. Essa adaptabilidade o torna um ingrediente prático para o dia a dia.

Além disso, seu preço mais acessível em comparação ao azeite de oliva torna possível incluir um óleo saudável na rotina alimentar, sem elevar os gastos.