O 'Erro' do Café às 8h: Por que esperar 90 minutos para a primeira xícara muda o seu dia

Para muita gente, o café é quase um ritual indispensável pela manhã. Ele ajuda a despertar e faz parte da rotina de milhões de pessoas ao redor do mundo.

Em muitos lares, inclusive, o dia só começa de verdade depois da primeira xícara. Mas o que pouca gente percebe é que o horário em que essa bebida é consumida pode influenciar bastante seus efeitos no organismo.

Apesar de ser conhecido pelo impulso de energia que oferece, tomar café logo ao acordar nem sempre é a melhor escolha. Isso porque, nas primeiras horas da manhã, o corpo já está naturalmente em estado de alerta por causa da ação de um hormônio chamado cortisol.

O que acontece no corpo ao acordar

Ao despertar, o organismo aumenta a produção de cortisol, substância que ajuda o corpo a “ligar”. Embora muita gente associe esse hormônio apenas ao estresse, ele também tem funções importantes para o funcionamento diário.

Entre elas, estão a regulação da glicose no sangue, o aumento da disposição e a melhora da prontidão física e mental.

Esse pico costuma acontecer nas primeiras horas da manhã, especialmente entre 6h e 8h. Ou seja: nesse momento, o corpo já está produzindo sua própria energia de forma natural.

Quando o café entra cedo demais

É aí que entra a questão do café. A cafeína, principal composto estimulante da bebida, também atua no sistema nervoso para aumentar o estado de alerta.

Quando ela é ingerida justamente no momento em que o cortisol está mais elevado, pode haver uma espécie de excesso de estímulo.

Na prática, isso pode fazer com que algumas pessoas sintam mais agitação, irritação, ansiedade ou até tremores.

Em quem já é mais sensível à cafeína, o impacto pode ser ainda mais perceptível. Além disso, o consumo frequente em horários muito cedo pode fazer o organismo se acostumar mais rapidamente ao estímulo, reduzindo o efeito que o café costuma ter com o passar do tempo.

O melhor momento para a primeira xícara

Segundo especialistas que estudam a relação entre alimentação e relógio biológico, esperar um pouco mais para tomar café pode ser uma estratégia interessante.

Em vez de consumir a bebida assim que acorda, a recomendação costuma apontar para o intervalo entre 9h30 e 11h.

Nesse período, os níveis de cortisol já começaram a cair. Assim, a cafeína tende a agir de forma mais eficiente, sem competir com o pico natural de energia do corpo. O resultado pode ser uma sensação de disposição mais prolongada e equilibrada ao longo da manhã.

A luz do sol também entra nessa conta

Outro fator que pode favorecer esse momento é a exposição à luz solar. Durante a manhã, a claridade ajuda o organismo a reduzir substâncias ligadas ao sono, como a melatonina, além de colaborar para o ajuste do relógio biológico.

A luz natural também está associada a processos que favorecem o bem-estar e a disposição, o que pode complementar os efeitos do café. Por isso, combinar alguns minutos de sol com a primeira xícara mais tarde pode ser uma forma simples de começar o dia com mais equilíbrio.