Que o café é uma paixão nacional, apreciado em qualquer momento do dia, todos já sabem. Mesmo em dias quentes, é difícil para o brasileiro resistir a uma boa xícara da bebida. No entanto, como tudo que é consumido em excesso, o café pode trazer riscos à saúde se não for ingerido com moderação.
O hábito de consumir café no Brasil
Segundo uma pesquisa da Euromonitor divulgada em 2018, os brasileiros consomem, em média, 849 xícaras de café de 40 ml por ano, o que equivale a cerca de 2 a 3 xícaras diárias.
Isso posiciona o Brasil como o maior consumidor de café no mundo, considerando as categorias torrado e moído, em grãos, em cápsulas e solúvel.
A paixão pelo café se estende tanto ao consumo doméstico quanto ao fora de casa, excluindo as bebidas prontas à base de café.
Qual é a quantidade segura de café?
De acordo com um estudo da Mayo Clinic, uma instituição de referência nos Estados Unidos, adultos podem consumir até 400 miligramas de cafeína diariamente sem grandes riscos à saúde.
Essa quantidade corresponde a cerca de 6 xícaras pequenas de café (30 ml cada).
Por outro lado, a Organização Mundial da Saúde (OMS) sugere um limite mais conservador, de até 200 mg de cafeína por dia, destacando que fatores como idade, peso, uso de medicamentos e condições de saúde específicas podem influenciar a tolerância individual à substância.
Importante lembrar
Gestantes, crianças, pessoas com transtornos de ansiedade ou problemas cardíacos devem ter atenção redobrada ao consumo de cafeína.
Para esses grupos, até mesmo doses consideradas seguras para a maioria das pessoas podem ter efeitos adversos.
Embora o café seja uma fonte de prazer e energia, é importante manter o equilíbrio.
Conhecer os limites recomendados e considerar as particularidades de cada organismo são atitudes fundamentais para aproveitar os benefícios do café sem comprometer a saúde.