Não é peixe: este é o alimento que você precisa comer para fortalecer a memória

Esqueça as soluções complicadas: o segredo para uma memória afiada e um cérebro saudável pode estar escondido na feira. Muito popular no Brasil, o inhame é um tubérculo cheio de propriedades que vão muito além de uma simples refeição.

Por fora, ele tem uma casca dura e irregular, difícil de descascar. Por dentro, é branco e pode ser consumido assado, cozido ou até em forma de caldo. Mas sua verdadeira força está em sua impressionante composição nutricional, que beneficia desde a saúde hormonal até a função cognitiva.

Além de ser uma fonte de energia sustentável, o inhame se destaca por conter um composto natural raro e poderoso: a diosgenina. Esta substância é a grande responsável por muitos dos seus benefícios mais notáveis.

O poder do inhame para o cérebro e os hormônios

A estrela do inhame é, sem dúvida, a diosgenina. Este fitoesteroide tem uma estrutura similar a hormônios humanos como o estradiol e a progesterona. Por isso, a diosgenina "serve como base para a produção sintética de hormônios esteroides", sendo estudada por seu potencial no tratamento de desequilíbrios hormonais.

Mas os benefícios não param por aí. Este mesmo composto é um aliado poderoso da sua mente. Pesquisas indicam que a diosgenina fortalece o crescimento neuronal e a memória, bem como as habilidades de aprendizagem. Ou seja, incluir inhame na dieta é uma estratégia saborosa para cuidar da saúde cognitiva.

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Um aliado versátil para a saúde do corpo inteiro

Os benefícios do inhame são extensos. Graças às suas fibras, ele ajuda a reduzir o apetite, contribui para a perda de peso e promove a saúde digestiva, regulando os movimentos intestinais. Ele também é uma excelente fonte de energia para atletas devido aos seus carboidratos complexos.

Para completar, o tubérculo é um coquetel de vitaminas e minerais. De acordo com um relatório da Biblioteca Nacional de Medicina, uma porção de inhame fornece 20% dos micronutrientes importantes para a saúde óssea e cardiovascular. Ele fornece vitamina C, vitamina A, vitaminas do complexo B e minerais como potássio, manganês, cobre, cálcio, ferro e fósforo.

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Como incluir este superalimento no seu dia a dia

A versatilidade do inhame é uma de suas maiores vantagens. Nativo de regiões como África Ocidental e América do Sul, ele se adaptou perfeitamente à culinária brasileira. Você pode consumi-lo cozido em saladas, assado para acompanhar carnes ou até mesmo em forma de creme ou caldo.

Essa facilidade de preparo torna simples o hábito de aproveitar seus nutrientes. Que tal trocar o pão tradicional por um inhame cozido no café da manhã ou preparar um purê para o jantar? Sua saúde, do cérebro ao intestino, agradece.