Diário Mais
A cidade conta hoje com seis cervejarias em operação e uma produção que ultrapassa 70 mil litros por mês
Isabella Fernandes
Publicado em 15/08/2025 às 10:45
Compartilhe:
Santos já é conhecida internacionalmente por ser a cidade do Rei Pelé e abrigar o maior porto da América Latina. / Divulgação
Continua depois da publicidade
Santos já é conhecida internacionalmente por ser a cidade do Rei Pelé e abrigar o maior porto da América Latina. Mas, nos últimos anos, um novo motivo tem atraído holofotes e paladares para a cidade: a produção de cerveja artesanal.
Com marcas locais conquistando prêmios e exportando para países da Europa e até para a China, o cenário cervejeiro santista se fortalece e passa a integrar o circuito turístico local.
Continua depois da publicidade
A cidade conta hoje com seis cervejarias em operação e uma produção que ultrapassa 70 mil litros por mês. Para valorizar esse movimento e atrair visitantes, a Prefeitura lançou oficialmente a Rota da Cerveja Artesanal de Santos. O circuito reúne fábricas, pubs e bares autorais, cada um com sua história, estilo e proposta.
Pensando nisso, o Diário fez um roteiro prático e saboroso para quem quer explorar as melhores cervejarias da cidade em um único dia, ou ao longo de um final de semana.
Continua depois da publicidade
Endereço: Av. Ana Costa, 410 – Gonzaga
Instagram: @estivacervejaria
A Estiva é o ponto de partida ideal para esse roteiro. Localizada no Gonzaga, combina ambiente moderno com 20 torneiras de chope artesanal em sistema de autoatendimento. O nome é uma homenagem aos trabalhadores do porto, e o conceito é o de uma cerveja “viva”: sem aditivos químicos e com foco em pureza e autenticidade.
Cidade do interior de SP surpreende com 38 alambiques para visitar e beber a vontade
Continua depois da publicidade
Criada por Cadu Veloso, engenheiro que transformou um hobby em negócio, a Estiva aposta em variedade e experimentação. É possível encontrar desde IPAs amargas até sours frutadas, sempre frescas e com produção local.
Endereço: Canal 4 (em frente à Praça Palmares)
Instagram: @cervejariaeverbrew
Referência nacional em IPAs, a Everbrew é uma das cervejarias mais premiadas do país. Foi fundada em 2016 por dois amigos que começaram produzindo em sistema cigano e hoje exportam para Europa e Ásia.
Continua depois da publicidade
O pub, com 14 torneiras de chope, também oferece drinks e um cardápio próprio. O ambiente urbano e descolado atrai um público fiel e antenado no universo cervejeiro. A marca se destaca por receitas ousadas e edições limitadas constantes.
Endereço: Rua Frei Gaspar, 101 – Centro
Instagram: @filomena_etilica
No coração do Centro Histórico, a Cervejaria Filomena é puro estilo. Criada por Tiago Seixas, a marca é inspirada na mascote da casa, a cadela Filomena, e traz em seus rótulos referências à música e ao design californiano.
Continua depois da publicidade
A história começa com receitas datilografadas do avô, que foi mestre cervejeiro. Hoje, com mais de 15 estilos autorais em produção, a Filomena aposta em criações criativas e ingredientes naturais, sem qualquer aditivo químico.
Endereço: Av. Conselheiro Nébias, 419 – Encruzilhada
Instagram: @cervejariajurassica
Com nome e identidade visual inspirados nos dinossauros, a Jurássica oferece um passeio no tempo — e no paladar. A proposta da casa é preservar receitas clássicas, fiéis aos estilos tradicionais europeus, com foco em cervejas mais encorpadas e técnicas precisas.
Continua depois da publicidade
Fundada por Maurício Name, ex-mergulhador profissional, a Jurássica começou como hobby e hoje produz cerca de 8 mil litros por mês. O ambiente é simples, mas a qualidade é levada a sério.
Endereço: Rua Dr. Cochrane, 125/127 – Paquetá
Instagram: @cervejariasantista
Fundada em 2021 por Victor Marsaioli, a Cervejaria Santista nasceu com o objetivo de resgatar a identidade local. Os rótulos da marca homenageiam a história e cultura da cidade, com receitas que equilibram tradição e ousadia.
Continua depois da publicidade
A casa aposta em estilos menos comuns no mercado, com edições especiais e lançamentos frequentes. A Santista é uma das principais representantes da nova geração de cervejeiros artesanais da Baixada Santista.
Endereço: verificar nas redes sociais para localização atual
Instagram: @santoscervejeiros
Mais recente no circuito, a Santos Cervejeiros nasceu como marca cigana em 2022 e, em 2024, inaugurou sua própria fábrica e bar. Fundada por três cervejeiros com longa trajetória como produtores caseiros, a empresa aposta em receitas autorais e em um ambiente acolhedor para os amantes da bebida.
Continua depois da publicidade
Com uma proposta colaborativa, a marca quer se firmar como espaço de convivência e inovação dentro da cena cervejeira santista.
Transporte: Utilize VLT, ônibus e apps de mobilidade para se locomover com segurança. A maioria das cervejarias fica entre o Centro e o Gonzaga, com distâncias viáveis para deslocamentos rápidos.
Alimentação: Intercale as visitas com paradas para comer. Algumas cervejarias possuem cardápio próprio, como a Everbrew. Alternativamente, há bons restaurantes próximos à Estiva, ao Centro e à região da Paquetá.
Melhor dia para o passeio: Sábados e domingos são ideais. Muitas cervejarias têm programação musical, lançamentos de rótulos ou eventos especiais.
Evite dirigir: Planeje o roteiro pensando em não misturar álcool e direção. A cidade tem bom acesso por transporte público e alternativas seguras.
A Rota da Cerveja Artesanal de Santos mostra que a cidade vai além das praias e do porto. Com um ecossistema criativo, inovador e cada vez mais profissionalizado, Santos se consolida como destino cervejeiro de relevância nacional, e agora também internacional.
Quem percorre o circuito, além de provar ótimas cervejas, mergulha em histórias, encontros e na identidade de uma cidade que celebra o passado enquanto fermenta o futuro em cada copo.
Chegar a Santos a partir da capital paulista é fácil e rápido, o que faz da cidade uma excelente opção para bate e voltas ou escapadas de fim de semana. A distância entre São Paulo e Santos é de aproximadamente 75 km, e o trajeto pode ser feito de carro, ônibus ou transporte por aplicativo.
A opção mais prática para quem busca liberdade de horários é seguir de carro. O caminho mais comum é pela Rodovia dos Imigrantes (SP-160), uma estrada moderna e bem sinalizada, que atravessa a Serra do Mar com túneis e viadutos de tirar o fôlego.
O trajeto leva, em média, 1h15 a 1h30, fora os horários de pico. Vale lembrar que há cobrança de pedágio na ida, atualmente, cerca de R$ 38,70 por trecho.
Para quem prefere o transporte público, a Viação Cometa e outras empresas operam rotas frequentes entre os terminais rodoviários de São Paulo (como o Terminal Jabaquara) e o Terminal Rodoviário de Santos.
A viagem dura cerca de 1h30 a 2h, dependendo do horário e do trânsito. As passagens custam, em média, entre R$ 35 e R$ 42, e podem ser compradas online ou diretamente nos guichês.
Outra alternativa para grupos ou casais que querem comodidade sem dirigir é usar apps como Uber ou 99. A corrida de São Paulo até Santos costuma custar entre R$ 150 e R$ 250, dependendo do ponto de partida e do horário.
Dividindo o valor entre os passageiros, pode ser uma opção confortável e viável.
