Inglaterra reconhece a dor das lagostas e proíbe fervê-las vivas para cozimento

No fim de 2025, o governo da Inglaterra anunciou a probição do cozimento de lagostas vivas, como parte de um conjunto de medidas voltadas ao bem-estar animal.

Segundo especialistas, ferver crustáceos ainda vivos “não é um método aceitável” de abate. O governo divulgou orientações com alternativas consideradas mais humanas, como o atordoamento elétrico ou o resfriamento prévio em gelo ou ar frio antes do preparo.

Reconhecimento da dor

A medida se baseia em uma legislação introduzida em 2022, ainda sob o governo conservador, que reconheceu invertebrados, como polvos, caranguejos e lagostas, como seres sencientes, ou seja, capazes de sentir dor.

Entidades como a Crustacean Compassion defendem que o método tradicional causa sofrimento intenso por vários minutos. Para especialistas, a proibição representa um avanço importante no tratamento ético desses animais.

A prática de cozinhar lagostas vivas já é proibida em países como Suíça, Noruega e Nova Zelândia.

Pacote inclui novas regras para criação e caça

A proibição de cozinhar lagostas vivas integra um pacote mais amplo de medidas do Partido Trabalhista voltadas ao bem-estar animal, que inclui mudanças significativas tanto na criação quanto no tratamento de diferentes espécies.

Entre as propostas estão o fim do uso de gaiolas para galinhas e porcas, o combate à criação intensiva de filhotes, prática frequentemente criticada por priorizar lucro em detrimento das condições dos animais, além da abertura de uma consulta pública para avaliar a proibição de coleiras de choque em cães.

O plano também prevê a adoção de métodos mais humanitários no abate de peixes de cultivo, reforçando a intenção do governo de atualizar legislações consideradas ultrapassadas e reduzir práticas vistas como cruéis em toda a cadeia de produção animal.

Além disso, o pacote endurece regras sobre caça, incluindo a proibição de atirar em lebres durante o período reprodutivo e o fim da chamada “caça por trilha”, prática em que cães seguem rastros artificiais.