Homem viaja o mundo e revela 10 pratos inusitados do McDonald's que deveriam estar em todos

O fotojornalista do Brooklyn Gary He percorreu mais de 55 países em seis continentes para registrar itens curiosos do cardápio do McDonald's. O resultado é o livro McAtlas: A Global Guide to the Golden Arches, com mais de 400 páginas e mais de 200 fotografias de pratos e unidades da rede ao redor do mundo.

A ideia nasceu em 2019, durante uma viagem a Marrakesh, no Marrocos, quando ele recebeu um combo diferente do habitual, com tâmaras, doce típico, sopa harira e laban.

A surpresa despertou a curiosidade sobre como a marca se adapta culturalmente em cada país, e revelou a escassez de informações organizadas sobre essas variações.

Cinco anos depois, o projeto se transformou em uma espécie de atlas gastronômico do fast-food mais famoso do planeta. Além dos pratos, o livro também destaca a arquitetura de unidades icônicas e curiosidades regionais que mostram como a empresa equilibra padronização global e identidade local.

A estratégia faz sentido: segundo dados citados pelo The Wall Street Journal, itens regionais já representam cerca de 30% das vendas internacionais da rede.

Com aproximadamente 27 mil dos 40 mil restaurantes localizados fora dos Estados Unidos, adaptar o cardápio é essencial para manter relevância e competitividade.

Entre os destaques que “deveriam estar em todos os cardápios”, estão:

1. McSpaghetti (Filipinas): massa com molho adocicado e salsicha, acompanhada de frango frito.
2. Sopa de macarrão (Hong Kong): versão inspirada nos cafés locais, com carnes e vegetais.
3. Torta de milho (Tailândia): doce cremoso que substitui a tradicional maçã.
4. McRib (Alemanha): sanduíche de carne suína com molho barbecue disponível o ano todo.
5. McAloo Tikki (Índia): hambúrguer vegetariano de batata e ervilhas com temperos locais. 
6. McArabia (Oriente Médio): wrap de frango grelhado com molho de alho no pão árabe.
7. McCafé (Austrália): conceito criado em Melbourne, focado em cafés estilo espresso.
8. Tigela de cheddar (Brasil): queijo derretido servido para acompanhar nuggets e fritas. 
9. McBaguette (França): sanduíche na tradicional baguete francesa.
10. Café da manhã (Guatemala): prato com ovos, feijão, banana-da-terra e tortilhas. 

O lançamento promete agradar tanto fãs da rede quanto interessados em cultura e gastronomia global, mostrando que, mesmo em uma marca padronizada, há espaço para identidade local e criatividade culinária.