Guia da Semana Santa: onde comer os melhores pratos com bacalhau na Baixada Santista

O bacalhau é presença garantida na mesa de muitas famílias brasileiras durante a Semana Santa. Enquanto alguns mantêm receitas tradicionais em casa, outros preferem aproveitar a data para experimentar o prato em restaurantes especializados. Na Baixada Santista, há diversas opções que servem desde versões clássicas até releituras do peixe.

A tradição, que tem forte influência da culinária portuguesa, ganha ainda mais força nesse período, quando o consumo de pescados aumenta e os estabelecimentos apostam em menus especiais. Para quem quer fugir da cozinha ou simplesmente viver uma experiência gastronômica diferente, restaurantes da região oferecem pratos que valorizam o bacalhau em diferentes preparos.

Mar Casado Hotel Jequitimar Guarujá Resort e Spa By Accor

No restaurante Mar Casado, localizado dentro do Hotel Jequitimar Guarujá Resort e Spa By Accor, a Semana Santa ganha um menu especial. O destaque é o tradicional bacalhau preparado na brasa, acompanhado de batatas ao murro, ovo cozido, cebola e alho confit.

O ambiente sofisticado e a vista privilegiada para a Praia de Pernambuco tornam a experiência ainda mais completa. É necessário fazer reserva antecipada.

Madê

Em Madê, restaurante do chef Dario Costa, a proposta foge do tradicional. Em vez do bacalhau importado, a casa aposta em peixes da costa brasileira que passam por um processo de salga, valorizando ingredientes locais.

Especializado em preparos na brasa, o restaurante apresenta pratos autorais inspirados na culinária clássica, com um toque contemporâneo.

Tasca do Porto

A Tasca do Porto, no Centro Histórico de Santos, é uma típica casa portuguesa onde o bacalhau é protagonista do cardápio. Entre as opções, estão receitas tradicionais como Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau à Zé do Pipo e versões gratinadas.

O restaurante também é conhecido por eventos culturais, como a Noite do Fado, que reforça a atmosfera portuguesa do espaço.

Restaurante Olímpia

Outro clássico em Santos é o Restaurante Olímpia. Fundado em 1964, o local oferece diversas opções de pratos com bacalhau e é conhecido pelas porções generosas, ideais para compartilhar em família.

A casa mantém a tradição da culinária portuguesa, sendo uma escolha frequente para almoços durante a Semana Santa.

Semana Santa: 3 receitas de bacalhau que prometem fazer sucesso na mesa

Bar Goiás

Para quem prefere uma opção mais informal, o Bar Goiás é famoso pelos bolinhos de bacalhau. Com mais de 50 anos de história, o local mantém uma receita tradicional de família, bastante elogiada pelos clientes.

O ambiente simples e acolhedor, com referências à cultura portuguesa, completa a experiência.