Conhecida como fruta mais doce do mundo, este alimento tem o poder de alterar o paladar, transformando até o limão em doce. A miraculina, conhecida também como fruta-milagrosa, é capaz de mudar o sabor de outros alimentos, tornando o azedo em doce por até 30 minutos.

Outra fruta com sabor adocicado e pode servir como “docinho pós refeição”, é a tâmara fresca. Tanto a tâmara, quanto a miraculina, podem ser plantadas no quintal.

Para cultivar em casa, apenas alguns cuidados simples são necessários. Assim, você terá uma sobremesa natural em casa, sendo um ótimo benefício para quem procura diminuir o açúcar sem abrir mão do doce.

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Como cultivar a fruta-milagrosa

Originária da África Ocidental, a miraculina é bem adaptada ao clima tropical brasileiro. É uma fruta pouco conhecida, mas seu cultivo está se tornando cada vez mais popular.

Clima ideal: entre 20ºC e 30ºC; não tolera frio
Local: meia-sombra ou sol filtrado
Solo: ácido (pH 4,5 a 6,0), leve e rico em matéria orgânica
Plantio: sementes frescas ou mudas, com espaço de 2m entre plantas ou vaso de 40L
Irrigação: frequente, sem encharcar
Adubo: matéria orgânica, húmus de minhoca, farinha de osso e fertilizantes para azaleias
Tempo de frutificação: 3 a 4 anos

Ao comer a fruta-milagrosa, a proteína miraculina se prende nas papilas gustativas e são capazes de “enganar” o cérebro, alterando sabores e sendo uma incrível experiência sensorial.

Como cultivar tâmara fresca

Fruto da tamareira, a tâmara fresca é ideal para quem está seguindo dieta e mesmo assim não consegue ficar sem doces. A palmeira de clima seco produz frutos com até 70% de açúcares naturais. Também é rica em fibras, potássio e minerais, sendo benéfica para a saúde.

Dica: coma uma tâmara com um morango doce e sinta um explosão de sabor. Uma ótima ideia de sobremesa saudável.

Clima ideal: quente, árido ou semiárido, entre 25ºC e 40ºC
Solo: arenoso, bem drenado, levemente alcalino (pH 6,5 a 8,0)
Plantio: sementes ou mudas femininas enxertadas
Espaço: 6 a 8 metros entre plantas
Irrigação: regular nos primeiros anos e na fase de frutificação
Adubo: esterco curtido, composto orgânico, farinha de osso, cinza vegetal e NPK 10-20-20
Tempo de frutificação: 4 a 7 anos

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